成熟的香蕉
香蕉滑而軟且是新鮮的,是嬰兒所喜歡的有營(yíng)養(yǎng)之最初食物,它的營(yíng)養(yǎng)也比殼類食物高也較不引起過敏反應(yīng),您可以開始試著拿點(diǎn)香蕉泥放在湯匙或指頭上喂小孩,您會(huì)發(fā)現(xiàn)他很快就會(huì)把它吃掉的,坐在他自己特殊的附有托盤的高腳椅上吃東西,那您可以把他要吃的微量食物放在托盤上讓他自己吃,如果他似乎需要幫忙(而且也不反對(duì)的話),那您可以有時(shí)偶爾幫他握握湯匙,但是不要整個(gè)拿過來喂他,而破壞了他的喜好。
如果嬰兒不喜歡香蕉可改換番薯或洋芋,這兩種也都很有營(yíng)養(yǎng)的,但是最好整個(gè)地烤制,以保存營(yíng)養(yǎng)。
另外有一樣可供選擇的食物是鱷梨,它和香蕉的柔軟度一樣,且含有更高的鐵質(zhì)及維生素,每次切一片下來用,其余的連外皮整個(gè)放在冰箱冷藏。
嬰兒用玉米榖片
您可能對(duì)于我們建議您用香蕉做為開始而不是玉米榖片感到懷疑。嬰兒用玉米榖片是細(xì)致的加工物,若不添加鐵質(zhì)及其它維生素便幾乎沒有營(yíng)養(yǎng)。雖然母乳中的含鐵量很低,一般人都誤以為喂母乳的嬰兒需要額外添加鐵劑或加強(qiáng)含鐵的食物。
根據(jù)醫(yī)學(xué)專家建議:雖然母乳中的鐵質(zhì)不如其它食物多,但其鐵質(zhì)比較活、比較容易被吸收。近來的研究指出:太早給輔食會(huì)減少?gòu)哪溉槲砧F質(zhì)的量。
肉類及其它蛋白質(zhì)食物
肉類富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),在開始給寶寶食物之后便可以給了,不過若是素食者,可能以其它豆腐類來代替。像燉肉、碎牛肉,或者容易撕成絲,也可用肉汁或熱開水拌成泥的雞、鴨、鵝肉等都比較容易咬。在給嬰兒肉類食物時(shí),可考慮用攪碎機(jī)、食物處理機(jī)或嬰兒的食物研磨器。如果您的嬰兒最初不喜歡肉,可先摻一點(diǎn)在他熟悉的食物如香蕉泥、薯泥或鱷梨里讓他嘗試。
許多嬰兒喜歡無刺激味的原味豆腐,可切成小方粒讓嬰兒以既有趣又有營(yíng)養(yǎng)的方式自己吃。如果和其它已熟悉的食物拌在一起,對(duì)其它食物的口味是更佳的。
當(dāng)您給小孩嘗試一種肉時(shí),一個(gè)星期只須一種,而且可以一次份量一小包、一小包地包好放冷凍庫(kù)里,所以如果家人的食物有不適合他吃的食物,您可以很快很方便地?fù)Q另一種。
全麥面包和麥粉
一小片的烤全麥面包在兩餐之間或者是您做晚飯的時(shí)候,可以很方便的遞給嬰兒吃也很容易咬,確認(rèn)面包標(biāo)簽上的說明不能加上蛋、牛奶、糖或其它的食物,那些您都還沒有讓他嘗過的東西。烹調(diào)全麥榖片時(shí)不加糖、果糖或鮮奶,這是嬰兒很好的食物,因?yàn)閶雰狠^無味覺,有的喜歡無味的米飯及面食。
如果您的家庭有遺傳性的對(duì)小麥或玉米過敏,那么您可先以米或燕麥來代替,等以后再讓他嘗試小麥的食物,或者加一點(diǎn)香蕉泥在他的新食物里較容易被接受。當(dāng)您的嬰兒已習(xí)慣全麥面包,而且沒有過敏反應(yīng),您便可在面包上加涂上有營(yíng)養(yǎng)的花生醬、奶油之類的食物(注意:像花生醬、奶油之類的東西,只能涂在面包或餅干上給嬰兒吃,不能單獨(dú)一湯匙一湯匙地吃,以防噎住不能呼吸)。當(dāng)嬰兒長(zhǎng)大些可加上乳酪或其它食物,不要給嬰兒吃那種所謂可幫助嬰兒長(zhǎng)牙的硬餅干,因?yàn)檫@種餅干嬰兒吃起來弄得滿嘴滿臉的,而且含有糖、果糖及防腐劑,這些都不是嬰兒所需要的。
魚類
魚是另一種極佳的蛋白質(zhì)。它豐富的營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)適合嬰兒。如果您家的菜單里經(jīng)常有魚,您也可以添加在嬰兒食物中。要小心魚刺,喂嬰兒之前必須仔細(xì)檢查過。等嬰兒再大一點(diǎn)時(shí),才可添加煙熏及醃漬的魚或殼貝類。
馬鈴薯
如果您尚未給他嘗試馬鈴薯,現(xiàn)在可以開始了。地瓜和馬鈴薯很有營(yíng)養(yǎng),而且味道和松軟的質(zhì)地都是嬰兒所喜愛的,把它整個(gè)的煮過或烤過,可保留維生素,然后弄成泥摻在開水里或母乳里,也很理想。盡量不加奶油,直到嬰兒開始添加奶制品。如果嬰兒較愛用手抓食物,把馬鈴薯切成小塊。
新鮮水果
生的削皮的蘋果,可用湯匙刮成細(xì)塊磨碎給嬰兒吃或煮成不加糖的蘋果醬,這樣很快的他也將可以自己吃去心、削皮、切成小塊的梨或水蜜桃、香瓜等水果。如嬰兒已八個(gè)月以上了,可吃其它的水果,但須小心。較大嬰兒喜歡葡萄,但是要切半去籽以免噎到。也有些莓類的籽會(huì)有危險(xiǎn),有的水果太早吃會(huì)引起皮膚過敏。
柳丁、柑、橘、檸檬之類,容易引起過敏反應(yīng),所以嬰兒不到一周歲最好不吃。水果罐頭過度加工,沒有新鮮水果營(yíng)養(yǎng)。若是水果取得不易,您可以讓他吃水果制成的果汁。至于葡萄干、棗子干、酸梅干、柿子干等曬晾的水果必須限制量,因?yàn)檫@些食物雖很營(yíng)養(yǎng)但糖分高,而且容易粘牙,小孩吃了會(huì)蛀牙。
蔬菜
磨成末的紅蘿卜對(duì)于嬰兒來講是很好的食物,因?yàn)樗鼈兏缓S生素和鈣質(zhì)。但是不能剁成塊或切成條給三歲以下的嬰兒吃,因?yàn)槟菚?huì)噎住或有細(xì)塊吸入肺里。比較適合做成長(zhǎng)條狀的食物是梨,他們可以拿起來之后直接放入嘴里。
蛋
蛋也是一種很容易引起過敏反應(yīng)的食物,所以很多醫(yī)生要媽媽們等嬰兒過了一周歲才給他們吃。然而,怎樣吃蛋呢?先把蛋煮熟,然后把蛋黃搗成泥,因?yàn)榈鞍兹菀滓疬^敏反應(yīng)。若是不會(huì)過敏的,可以摻水調(diào)勻來代替鮮奶。
鮮奶及奶制品
如果有遺傳性的對(duì)牛奶過敏之嬰兒,或嬰兒已產(chǎn)生對(duì)牛奶過敏之反應(yīng)時(shí),不要吃牛奶,甚至于這兩種情形都沒有的嬰兒也得至一周歲才讓他開始吃牛奶,因?yàn)閶雰菏强梢詮钠渌氖澄锏玫綘I(yíng)養(yǎng)的,何況他也一直都在吃母乳,牛奶是制造給小牛吃的,您的母乳是專為您的嬰兒設(shè)計(jì)的,即使他漸漸長(zhǎng)大了。
起司和優(yōu)格可在寶寶九、十個(gè)月大時(shí)給,可提供較高的鈣質(zhì)及營(yíng)養(yǎng),但要小心這些比鮮奶更易引起過敏。
其它飲料
當(dāng)寶寶八至十個(gè)月大有興趣用杯子喝時(shí)。當(dāng)然,他們無法完全靠自己拿住杯子,很多嬰兒在此時(shí)開始學(xué)習(xí)用杯子,因此用杯子裝開水最好(除了母乳以外)。偶爾您可以給他一點(diǎn)天然的果汁喝,剛開始要稀釋過,而且不可以喝過量。
只要開始給嬰兒添加果汁,要讀清楚標(biāo)示來確認(rèn)它是不加糖百分之百的純汁。許多的果汁添加了糖、人工加味料,色素,而只含非常少量的純汁。如果能以純果汁加以稀釋給嬰兒是較好的。
其它食物
雖然,牛油不是需要的,但有時(shí)也可涂一些,而面包涂上乳酪會(huì)更有營(yíng)養(yǎng),嬰兒食物不需要加調(diào)味料的,例如芥末、蕃茄醬、胡椒等等,因?yàn)檫@些都是味很重的佐料,且有時(shí)含糖量高,嬰兒將會(huì)注意到他人吃這些含有佐料的食物也想要吃,到那時(shí)您可夸張的只給他一點(diǎn)點(diǎn)就夠了。不要給嬰兒吃布丁、蛋糕、餅干之類的甜點(diǎn),新鮮的水果才是全家最有益健康的食物。
嬰兒剛開始吃的時(shí)候,什么都喜歡,所以不要以為您不喜歡的他也不喜歡,很多嬰兒很喜歡吃肝或腰子或豆制品。通常,嬰兒喜歡吃的食物一輩子都喜歡它。