第一章 坐月子的營養(yǎng)清單

　　每一個做媽咪的人，在聽到小寶寶出生后的第一聲哭聲，看到小寶寶可愛又惹人疼愛的模樣，經(jīng)常讓媽咪們感到欣慰，甚至一下子就忘記了生產(chǎn)過程的疼痛和冒險。

　　雖然說天底下每個媽咪都希望自己的寶貝小孩可以“像大樹一樣”，能健康活潑地長大，但是，卻不是每個媽咪都有注意到——唯有健康快樂，且下面積極的媽咪，才能將小孩照顧得健康可愛。

　　坐月子瘦身最聰明

　　懷孕生產(chǎn)，對每一個媽咪而言，都是一種非常非常大的重量及心理壓力，從懷孕時期體內(nèi)各器官被壓迫，體內(nèi)內(nèi)分泌的改變，一直到生產(chǎn)過后一些看得見和看不見的傷口，都被過度伸展的組織等，這些變化絕對會造成身體新陳代謝的改變。

　　因此在產(chǎn)后一段時間內(nèi)，孕媽咪除了要照顧寶寶之外，最好能夠先從照顧好自己開始，除了要多休息并且調(diào)整飲食之外，營養(yǎng)師建議要加強“蛋白質(zhì)”的攝取，才可以盡速讓身體的傷口愈合，使器官功能恢復正常，這也就是為什么老一輩的人會說“月子要做得好”的原因。

　　不過，還是有一些年輕的媽咪在產(chǎn)后覺得自己的體力還不錯，所以在生產(chǎn)過后只休息幾天，就開始恢復原來還沒懷孕時的生活和飲食形態(tài)，雖然很多人在當時都會不適，但是只要過了一段時間，發(fā)現(xiàn)自己怎么身材走樣到很難恢復的時候，才來想到是不是因為月子有沒有做好和產(chǎn)后的瘦身有絕對的關系！坐月子的目的，其實是要讓傷口盡快愈合，并使內(nèi)分泌盡快恢復，讓身體器官機能恢復到產(chǎn)前的正常動作。

　　所以如果說月子沒有做好，使身體的傷口愈合不佳，內(nèi)分泌就會失調(diào)，而身體也會自然地為了自保而將新陳代謝降低，如此一來細胞代謝變慢，不但無法將懷孕時期堆積的脂肪消耗掉，而且會堆積出更多的脂肪。內(nèi)分泌失調(diào)還會造成身體滯留的水分變得很難排出，久而久之，身體就明顯地開始臃腫起來，這時候，再希望瘦下去就得要花更多的心力及時間了。

　　因此，產(chǎn)后媽咪若是能利用坐月子的時候瘦身，是最聰明的方式了，因為剛生完小孩，身上的傷口要愈合所消耗的能量與內(nèi)分泌的作用，會讓身體處在高代謝的狀態(tài)，所以這時候飲食攝取得正確的話，其實也不需要搭配得太過劇烈的運動，就會很容易地在一個月就減輕三到五公斤了。那么，要怎么樣用坐月子的飲食瘦身呢？其實很簡單，只要遵守下列幾個飲食原則，媽咪們坐月子時就可以輕易地達到瘦下來的目的喔！

　　坐月子的飲食瘦身原則

　　加強蛋白質(zhì)攝取

　　蛋白質(zhì)的食物來源的魚、肉、豆、蛋、奶類等，這類食物在我們?nèi)梭w消化后，會變成小分子的氨基酸，氨基酸是身體組織建造修補的時候，媽咪們一定要多補充一些蛋白質(zhì)的食物，才能讓生產(chǎn)時所造成的傷口盡速愈合，并盡快恢復體力。

　　氨基酸還有一項重要的功能，那就是可以刺激腦部分泌出一些讓人心情振奮的化學物質(zhì)，所以在坐月子當中多吃些蛋白質(zhì)物，還可以有效減少產(chǎn)后憂郁癥的發(fā)生。

　　加強維生素B的攝取

　　五谷類和魚、肉、豆、蛋、奶類含有較豐富的維生素B群的大功用是可以幫助身體的能量代謝，也具有幫助神經(jīng)系統(tǒng)作用和加強血液循環(huán)的功效，在對于產(chǎn)后器官功能恢復上是很有幫助的。

　　適量的纖維質(zhì)攝取

　　纖維質(zhì)可以增加人體糞便的體積，促進排便的順暢，在懷孕末期因為胎兒的長大會壓迫到媽咪的下半身血管，使得血液循環(huán)受陰，所以多數(shù)媽咪會伴隨著有痔瘡的發(fā)生，造成排便困難，所以纖維質(zhì)的攝取對懷孕媽咪而言是很重要的，但是要注意的是，在生產(chǎn)過后，身體需要的是大量的營養(yǎng)素來幫助身體器官的修復，如果此時攝取過多的纖維質(zhì)，反而會干擾到許多其它營養(yǎng)素的吸收，因此對產(chǎn)后媽咪而言，纖維的攝取量是不宜過多的。

　　加強必需脂肪酸攝取

　　必需脂肪酸是能調(diào)整荷爾蒙、減少發(fā)炎反應的營養(yǎng)素，當生產(chǎn)過后，身體需要必需脂肪酸幫助子宮收縮，好恢復原來大小，所以必需脂肪酸對產(chǎn)婦特別重要。一般產(chǎn)婦大多用麻油做為必需脂肪酸的食物來源，而且芝麻還具有潤腸通便的效果，所以特別適合產(chǎn)后媽咪食用。另外，對于魚油所提供的脂肪酸會影響凝血作用，所以建議傷口尚未愈合的產(chǎn)婦，不刊登吃高劑量魚油，最好盡量以天然新鮮的深海魚，來作為魚油的補充來源。

　　不吃加工食品和含鹽量高的食物

　　生產(chǎn)時，了宮會急速收縮，它所產(chǎn)生的劇烈疼痛會影響到身體腎上腺荷爾蒙的分泌。腎上腺荷爾蒙是人體對水分和鹽分代謝的重要荷爾蒙，所以為了要晝減少腎上腺的負擔，生產(chǎn)過后則盡量不要吃到鹽，這樣會造成日后水分的代謝不良。

　　有的媽咪會問，完全吃不加鹽的料理會不會導致身體缺乏鹽分呢？答案是短期內(nèi)并不會，而且，在我們平常吃的食物中，其實就已經(jīng)含有許多的鈉鹽了，也不必擔心鹽分的缺乏。

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