柚子，蕓香科、柑橘亞科、柑橘屬常綠果樹，喬木。

　　柚子，又名霜柚、臭橙、拋、文旦。

　　柚子，品種有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季拋、大紅拋等。

　　柚子，大多在10—11月果實成熟時采摘。

　　柚子，是中秋佳節(jié)親人歡聚、共賞明月的必備果品，是象征親人團圓、生活美滿幸福的仙果。

　　剛到南方時，正值10月，是柚子成熟上市的好時節(jié)。柚子的芳香，彌漫在大街上、房間里、女孩子的背包里。南方人愛吃柚子，我和寶寶是北方人，卻也在不知不覺中愛上了柚子的清爽和綿長的芳香。

　　“柚子花香，酷似桅子花，肉紅者甘，白者酸。然增城香柚小而白，肉香甘異常。” 這是《嶺南雜記》里有關(guān)柚子的句子；也有傳說，清朝時，皇宮里有專人采集柚花，用以提煉香精制成美容的油脂，供妃嬪們化妝時使用。

　　我愛柚子，愛它這些美麗的句子和傳說，愛那恰倒好處的甘甜，不多不少、剛剛好。

　　柚子的營養(yǎng)成分

　　—11月時成熟上市，果實鮮美、味道甘酸可口，縈繞著清香氣息，是中秋時節(jié)里一道美味水果。我和寶寶都愛柚子，滿足于它的口感，卻不太清楚它的營養(yǎng)價值。

　　其實啊，柚子的營養(yǎng)成分非常多，實在不可小瞧哦。

　　柚子的營養(yǎng)成分

　　每100克鮮果中所含的營養(yǎng)成分

　　水分： 84.8克 蛋白質(zhì)：0.7克

　　脂肪：0.6克 碳水化合物：12.2克

　　熱量：57千卡 粗纖維：0.8克

　　灰分：0.9克 鈣：41毫克

　　磷：43毫克 鐵：0.9毫克

　　胡蘿卜：0.12毫克 硫胺素：0.07毫克

　　核黃素：0.02毫克 尼克酸：O.5毫克

　　抗壞血酸：41毫克 鉀：257毫克

　　鈉：0.8毫克 鎂：16.1毫克

　　另含有豐富的有機酸

　　柚子的保健功能

　　抗菌、抗病毒：柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。

　　降低血糖：新鮮的柚子果汁中含有胰島素樣成分，能降低血糖，是糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。

　　解痙及增強維生素C的作用：柚子中所含柚皮甙有明顯的解痙作用。

　　祛痰鎮(zhèn)咳：柚子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。含檸檬烯和派烯，吸入后可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用。

　　吃柚子吧

　　柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑腸通便的功效。柚子對大便秘結(jié)，慢性咳嗽，氣喘痰多諸癥也有一定的療效。因此，給寶寶適當?shù)爻澡肿雍苡泻锰幣丁?/P>

　　另外，柚子中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，維生素C的含量最為豐富，胡蘿卜素、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、糖等的含量也較多。

　　柚子的妙用

　　1、如果寶寶經(jīng)常感冒、咳嗽或氣管敏感，媽媽可將新鮮柚子留皮去核，配正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克)，加數(shù)瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日，常服便可強健肺部。

　　2、當寶寶胃食積滯、消化不良時，將適量的柚皮切成絲與水同煮，代茶飲服，能消食、開胃、通氣，就可舒暢。

　　3、寶寶若大便干燥，也可以多吃些柚子，一定會收到理想的治療效果哦。

　　柚子食譜：柚子肉燉雞

　　材料：青柚子1只，小公雞1只。

　　做法：先將雞宰殺后按常法洗凈；再將柚子去皮取肉放入雞內(nèi)，加清水適量、隔水蒸熟，飲湯吃雞。

　　食法：每周1次，連服3次。

　　功效：具有溫中益氣補肺，下氣消痰止咳的功效，適用于肺虛咳嗽及發(fā)作性哮喘寶寶。

　　不能吃柚子的人

　　柚子雖好，也不是人人都可以吃、什么時候都可以吃的，特別是媽媽，一定要注意以下幾條，不要被柚子迷住雙眼哦。

　　1、柚子有滑腸的功效，所以，腹部寒冷、?；?a href="http://m.3959f.com/tag/609.html" class="article_keyword" target="new" rel="help">腹瀉的寶寶最好少吃。

　　2、服降血脂藥的不要吃柚子，藥物與柚子會產(chǎn)生相互作用。

　　3、服藥期間不宜吃柚子。

　　服藥期間不要吃柚子

　　柚子中含有一種不知名的活性物質(zhì)，對人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒。

　　服抗過敏藥時吃柚子，病人輕則會出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常、心室纖維顫動等癥狀，嚴重的還會導致猝死。

　　不能與柚子汁同服的藥物

　　冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥，消化系統(tǒng)常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮(zhèn)痛藥物等。

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