脂肪肝是屬于肝臟代謝障礙性疾病, 小兒脂肪肝最常見的病因就是飲食結(jié)構(gòu)不合理,攝入高脂飲食或長期大量吃糖、淀粉等碳水化合物,但蛋白質(zhì)攝入?yún)s不足,或飲食內(nèi)缺乏 B族維生素,尤其是維生素B1缺乏。高脂飲食或長期大量吃糖、淀粉等碳水化合物使攝入的能量遠(yuǎn)多于消耗的能量 ,多余的能量便轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于體內(nèi)。蛋白質(zhì)攝入不足和飲食內(nèi)缺乏 B族維生素,又會(huì)使肝臟內(nèi)的脂肪代謝發(fā)生障礙,脂肪積聚于肝臟便形成脂肪肝。
嬰兒的脂肪肝一般屬于輕度的脂肪肝,不需要特別的治療,可以通過合理地調(diào)整飲食,即可使脂肪肝得以逆轉(zhuǎn)。在膳食結(jié)構(gòu)中應(yīng)特別注意以下幾個(gè)問題:
一、飲食結(jié)構(gòu)的合理性,可食牛奶,魚類,豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物,盡量少吃豬肉,牛肉食物,以保護(hù)和促使已損傷肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。
二、限制飲食總熱量,主要控制糖類和脂肪的攝入,因?yàn)檫@些營養(yǎng)物質(zhì)超過代謝需要時(shí),就會(huì)變成脂肪貯存在體內(nèi)。
三、 應(yīng)注意攝入足量的維生素,尤其是B族維生素和維生素C,多吃含糖量低的新鮮蔬菜、瓜果,如芹菜、菠菜、小白菜、黃瓜、冬瓜,竹筍,番茄等。
小兒的脂肪肝還可以適當(dāng)用藥膳調(diào)理。選取祛脂效果較強(qiáng)的鮮山楂、生槐花、嫩荷葉、菊花、新鮮玉米、木耳等,取其中的2-4種煮在粥中當(dāng)作早、晚餐或點(diǎn)心服用。此外,還應(yīng)使嬰幼兒自小培養(yǎng)起體育鍛煉的好習(xí)慣,這樣就可以及時(shí)把多余的能量及時(shí)消耗掉。嬰兒到2-4個(gè)月時(shí),可以在大人的幫助下作肢體被動(dòng)體操,4-6個(gè)月嬰兒,可以學(xué)著翻身,爬行等。