2005年，中國的食品安全問題層出不窮?？系禄咎K丹紅、變質(zhì)光明奶返廠加工、雀巢奶粉碘含量超標、深圳哈根達斯冰激凌蛋糕產(chǎn)自黑作坊等食品安全事件，一次次將食品安全問題推到了風(fēng)口浪尖。據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計，目前中國食品衛(wèi)生平均不合格率達8%左右。
　　俗話說人命關(guān)天，民以食為天，但是目前食品的安全問題無時不困擾著國人。當筆者看到下面這則新聞時，又不得不替國人感到難過。在山東龍大食品集團第三有機農(nóng)場，農(nóng)民要按照出口農(nóng)產(chǎn)品的國際標準種植甘蘭。他們得用手去捉著蟲子，除草要用手拔，田間工具也是專用的，用完后必須洗凈消毒并專門存放。(《新華每日電訊》12月6日)這里的農(nóng)民之所以要用手捉蟲子、除草要用手拔、農(nóng)具要消毒，就是因為生產(chǎn)的產(chǎn)品要出口。發(fā)展地方經(jīng)濟、出口創(chuàng)匯是件很好的事情，筆者替國人難過，是因為他們按照國際標準生產(chǎn)的這么好的無污染食品，我們國人又有多少人能夠享用？
　　有人士分析，造成食品安全深層次問題在于我國尚缺乏完整的食品安全保障體系，有關(guān)食品安全方面的法律法規(guī)則分散于《食品衛(wèi)生法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》等幾十部法律法規(guī)中，沒有一部完善統(tǒng)一的法規(guī)涵蓋食品從農(nóng)田到餐桌的各個環(huán)節(jié)。正因為如此，執(zhí)法也必然出現(xiàn)“多頭”管理，涉及食品安全的執(zhí)法部門就有農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商、藥監(jiān)、公安、出入境檢驗檢疫等。執(zhí)法上一旦出現(xiàn)“多頭”管理，肯定就出現(xiàn)“多頭”不管的局面，這樣也就給“問題食品”大量涌現(xiàn)提供了可乘之機。所以，要想讓國人能分享真正的綠色食品，必須提高現(xiàn)有“國標”水準，而不是內(nèi)外有別，對國內(nèi)的食品生產(chǎn)降低要求。

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