玉米,素以富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分而深受大家的青睞。
黃玉米:又稱為黃色植物食品。它富含鎂元素。鎂能夠幫助血管舒張,加強(qiáng)腸壁蠕動,增加膽汁,促使人體內(nèi)廢物的排泄,有利于身體新陳代謝。它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸,能夠促進(jìn)大腦細(xì)胞的新陳代謝,有利于排除腦組織中的氨,孕婦宜常吃。
紅玉米:以富含維生素B為主要特色。孕婦常吃可以預(yù)防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏癥。
玉米油:以富含維生素E為主要特色。常吃不僅美容,而且降低血液中膽固醇的含量,可防治動脈硬化及冠心病。
玉米胚芽及花粉:富含天然的維生素E。常吃可以增強(qiáng)體力及耐力,能夠有效地防治“妊娠巨細(xì)紅細(xì)胞性貧血”。
玉米須:取l-2個玉米的須煎水當(dāng)作茶來喝,有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效??捎糜诜乐稳焉锔哐獕壕C合征、肝膽炎癥以及消化不良等疾病。