一、幼兒園健康教育活動(dòng)目標(biāo)的定位

　　我們知道，不同的健康教育活動(dòng)對(duì)幼兒發(fā)展的意義不完全相同，即使同一名稱的活動(dòng)，如果目標(biāo)定位不同，對(duì)幼兒發(fā)展的意義也會(huì)有差異。這里以筆者和部分幼兒園教師正在研究的健康教育活動(dòng)為例加以比較、分析。

　　例1活動(dòng)名稱：酸甜的水果（小班）

　　原定目標(biāo)：

　　1、知道各種水果的名稱，喜歡吃水果。

　　2、能根據(jù)水果的顏色將水果分類。

　　修改目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)水果。

　　2、能夠自己剝香蕉和橘子，喜歡吃多種水果。

　　修改理由：原目標(biāo)1中“知道名稱”這一要求太狹隘，實(shí)際上幼兒若能真正說(shuō)出水果的名稱便意味著幼兒對(duì)水果的形狀、顏色、大小等有了整體認(rèn)知，因此“認(rèn)識(shí)常見(jiàn)水果”比“知道各種水果的名稱”要貼切；原目標(biāo)2的提法司空見(jiàn)慣但不太適宜，因?yàn)樵S多水果的表皮不是單色的，小班幼兒為此常常左右為難，猶豫不決。有時(shí)按水果形狀（并不標(biāo)準(zhǔn)的幾何形狀）分類也會(huì)出現(xiàn)類似問(wèn)題，因?yàn)椤胺诸悺北仨氁允挛锏牡湫吞卣鳛榫€索。

　　修改價(jià)值： 只有遵循幼兒心理發(fā)展的實(shí)際和事物的實(shí)際，才能開(kāi)展有效的教育，牽強(qiáng)附會(huì)的“領(lǐng)域整合”不足取。

　　例2 活動(dòng)名稱： 蛋寶寶的衣服（中班）

　　原定目標(biāo)：

　　1 、認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的禽蛋。

　　2、喜歡吃各種有營(yíng)養(yǎng)的蛋，愿意同時(shí)吃蛋黃和蛋白。

　　3、學(xué)習(xí)用蛋殼拼圖。

　　修改理由：原目標(biāo)1形同虛設(shè)，因?yàn)榛顒?dòng)中幼兒無(wú)法體驗(yàn)吃了禽蛋是否”有益于身體健康“；而“剝蛋殼”不僅為活動(dòng)預(yù)設(shè)了操作環(huán)節(jié)，更重要的是這是幼兒應(yīng)該掌握的基本生活技能；“用蛋殼拼畫”則關(guān)注到健康教育領(lǐng)域與美術(shù)教育領(lǐng)域之間的整合。

　　修改價(jià)值：避免了幼兒無(wú)法親身體驗(yàn)卻要幼兒有所感受時(shí)常常出現(xiàn)的說(shuō)教；體現(xiàn)了幼兒健康教育是生活教育的理念，提倡幼兒從小做力所能及的事；自然地預(yù)設(shè)了領(lǐng)域整合內(nèi)容。

　　例3 活動(dòng)名稱：食物的旅行（大班）

　　原定目標(biāo)：

　　1、知道食物所經(jīng)過(guò)器官的 名稱和順序。

　　2、初步了解消化器官的功能，并能理解“磨”“蠕動(dòng)”“進(jìn)入”“送到”“排出”等動(dòng)詞用在各消化器官的含義。

　　3、能用肢體動(dòng)作表現(xiàn)食物消化的過(guò)程，體驗(yàn)奇妙的樂(lè)趣。

　　修改目標(biāo)：

　　1、初步了解主要消化器官的名稱和功能，并能理解“磨”“蠕動(dòng)”“排出”等動(dòng)詞的含義。

　　2、能隨音樂(lè)節(jié)奏用肢體語(yǔ)言表現(xiàn)食物消化的過(guò)程，體驗(yàn)游戲的快樂(lè)。

　　修改理由：原目標(biāo)1難度過(guò)大，既無(wú)實(shí)現(xiàn)的可能，也無(wú)實(shí)現(xiàn)的必要；目標(biāo)2的修改注意到了健康教育活動(dòng)對(duì)幼兒節(jié)奏感的培養(yǎng)。

　　修改價(jià)值：幼兒健康教育不是小學(xué)生（甚至中學(xué)生）健康教育，幼兒的接受程度以及教育的必要性是確定教育目標(biāo)的兩個(gè)不可或缺的要素；有節(jié)奏的肢體語(yǔ)言能讓幼兒感受到健康教育原本就是身體美和藝術(shù)美的統(tǒng)一。

　　二、幼兒健康教育與其他各領(lǐng)域教育的關(guān)系分析

　　從以上實(shí)例中我們可以看出，幼兒健康具有自身特定的目標(biāo)體系。修改后的目標(biāo)就是較為典型的健康教育目標(biāo)，這些目標(biāo)是其他任何一個(gè)領(lǐng)域的教育目標(biāo)都無(wú)法完全替代的。由于目前我國(guó)幼兒健康教育理論研究還十分薄弱，實(shí)踐中常常出現(xiàn)幼兒健康教育活動(dòng)目標(biāo)定位不當(dāng)?shù)默F(xiàn)象，主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面。

　　第一，實(shí)踐中有以“幼兒體育”替代“幼兒健康教育”的現(xiàn)象。這里就“幼兒健康教育”與“幼兒體育”的關(guān)系作一梳理。

　　首先，從概念來(lái)看，幼兒 體育有廣義和狹義之分，廣義的幼兒體育包含幼兒身體保育和幼兒身體鍛煉，狹義的幼兒體育是指通過(guò)發(fā)展幼兒的動(dòng)作增強(qiáng)幼兒體質(zhì)的身體鍛煉活動(dòng)。幼兒健康教育是根據(jù)幼兒身心發(fā)展特點(diǎn)，提高健康認(rèn)識(shí)，改善健康態(tài)度，培養(yǎng)健康行為，保持和促進(jìn)健康的教育活動(dòng)。幼兒健康教育是廣義的“幼兒體育”的重要組成部分，它以幫助幼兒獲得基本的健康常識(shí)、形成健康態(tài)度、養(yǎng)成健康行為作為主要任務(wù)，與狹義的“幼兒體育”共同構(gòu)成幼兒身心發(fā)展不可或缺的兩個(gè)方面，即身心保健與身體鍛煉。

　　其次，從學(xué)科發(fā)展的歷史來(lái)看，“體育”幾乎一直包含“健康教育”。中外歷史上許多教育家往往在論述“體育”時(shí)談及“健康教育”，比如，瞿葆奎主編的《教育學(xué)》文集第5卷《體育》內(nèi)容中包含健康教育；斯賓塞在《教育論——智育、德育、和體育》中也對(duì)兒童的吃、穿、用腦時(shí)間、生活作息制度、身體健康與心智發(fā)展的關(guān)系等作了闡釋；小原國(guó)芳將體育稱為“健”的教育，認(rèn)為體育包含運(yùn)動(dòng)與保健。

　　再次，從相關(guān)學(xué)科或?qū)I(yè)來(lái)看，“體育”與“健康教育”又呈現(xiàn)并列關(guān)系。醫(yī)學(xué)專家所說(shuō)的“健康教育”與“體育”在內(nèi)容上沒(méi)有任何交叉，目前我國(guó)基礎(chǔ)教育課程中出現(xiàn)了“體育與健康”課程，但在由教育部組織編寫的《體育（與健康）課程標(biāo)準(zhǔn)解讀》中特別提出“體育與健康”課程不等于“體育 +健康教育”，其理由是“體育與健康課程不能也不可能單獨(dú)承擔(dān)在學(xué)校教育中貫徹‘健康第一’指導(dǎo)思想的全部教育活動(dòng)和所有課程的基礎(chǔ)上突出健康目的的一門課程”教育部基礎(chǔ)教育司體育（與健康）課程標(biāo)準(zhǔn)研制組織編寫。體育（與健康）課程標(biāo)準(zhǔn)解讀。湖北教育出版社，2002：26）?？梢?jiàn)，基礎(chǔ)教育新課程設(shè)置仍然將體育與健康教育作為兩門課程來(lái)看待，只不過(guò)認(rèn)為兩者具有“健康第一”的相同內(nèi)涵。

　　最后，從近年幼兒園課程改革來(lái)看，幼教界將幼兒園教育內(nèi)容相對(duì)劃分為健康、語(yǔ)言、社會(huì)、科學(xué)及藝術(shù)五大領(lǐng)域，隱含“健康教育”包含“體育”這一思想，《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》也作了這樣的選擇。筆者以為，幼兒體育與幼兒健康教育雖然都將各自的終極目標(biāo)定位于幼兒身心的健康發(fā)展，但就實(shí)施的基本原則、應(yīng)遵循的基本規(guī)律和對(duì)幼兒發(fā)展的基本作用而言，兩者有著明顯的區(qū)別。對(duì)于廣大幼教實(shí)踐工作者而言，《綱要》帶來(lái)的啟示是：為了促進(jìn)幼兒的健康成長(zhǎng)，即要重視幼兒的身心保健教育，也要通過(guò)體育鍛煉增強(qiáng)幼兒的體質(zhì)，即保健和鍛煉并重。由此可見(jiàn)，只重視幼兒體育卻不重視幼兒安全、營(yíng)養(yǎng)等方面的保健教育，只重視日常生活中有礙健康的突發(fā)事件的補(bǔ)救處理卻不重視開(kāi)展具有前瞻性和系統(tǒng)性的促進(jìn)健康的教育，只重視通過(guò)“健康課”教給幼兒健康知識(shí)卻不重視通過(guò)與幼兒生活密切相關(guān)的隨機(jī)教育及時(shí)培養(yǎng)幼兒的健康行為等，都是無(wú)益于幼兒健康教育取得成效的表現(xiàn)。從理念到行為——幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）行動(dòng)指南。

　　第二，實(shí)踐中有以其他某領(lǐng)域教育的目標(biāo)取代幼兒教育目標(biāo)的現(xiàn)象。

　　比如進(jìn)行飲食營(yíng)養(yǎng)教育時(shí)，活動(dòng)目標(biāo)強(qiáng)調(diào)的卻是對(duì)食物原料——植物或動(dòng)物的探究興趣，或強(qiáng)調(diào)進(jìn)餐中的與人分享，而不夠突出本應(yīng)突出的健康飲食態(tài)度和健康飲食行為的養(yǎng)成。雖然前者是后者的有益前提或有益擴(kuò)展，但對(duì)于幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)教育而言，最核心的目標(biāo)不在于培養(yǎng)幼兒探究動(dòng)植物的興趣或?qū)τ變哼M(jìn)行關(guān)愛(ài)他人的教育，而在于幼兒對(duì)相應(yīng)食物的主動(dòng)接納。有時(shí)幼兒園開(kāi)展的某個(gè)效果不錯(cuò)的活動(dòng)卻連教師都說(shuō)不清它究竟屬于哪個(gè)領(lǐng)域，這種現(xiàn)象其實(shí)說(shuō)怪不怪。說(shuō)它怪，當(dāng)然是因?yàn)槠洹八牟幌瘛薄】担糠?！社?huì)？否！科學(xué)？否？綜合？否！說(shuō)它不怪，是因?yàn)槲覀兊慕逃齼r(jià)值觀是“對(duì)幼兒發(fā)展有益”，而不是追究已經(jīng)進(jìn)行了哪個(gè)領(lǐng)域哪個(gè)范疇的教育。但是，筆者仍然擔(dān)憂這種現(xiàn)象的頻繁發(fā)生是否會(huì)對(duì)幼兒的全面發(fā)展構(gòu)成不利影響。筆者認(rèn)為，幼兒園應(yīng)當(dāng)考慮本園課程實(shí)施的指導(dǎo)思想，如果進(jìn)行分領(lǐng)域教育，那么首先需要明確的是包含健康在內(nèi)的各領(lǐng)域教育自身固有的特點(diǎn)、規(guī)律和實(shí)施的方法、途徑及其教育意義，其次應(yīng)當(dāng)關(guān)注領(lǐng)域之間的必然聯(lián)系，盡可能挖掘每一教育活動(dòng)對(duì)幼兒的發(fā)展價(jià)值，不要人為割裂；如果進(jìn)行綜合教育，那么首先需要熟練把握各領(lǐng)域內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步明確領(lǐng)域之間的關(guān)系，其次需要尋找符合本園幼兒實(shí)際的整合突破口以及將各領(lǐng)域教育加以整合的方法和手段，確保幼兒的發(fā)展是全面的和必要的。就幼兒健康教育而言，能與其他領(lǐng)域相互滲透的就不應(yīng)當(dāng)割裂（比如例2、例3），但不能為整合而整合，甚至有意拼湊（比如例1）。筆者認(rèn)為，就目前幼兒園課程發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)而言，沒(méi)有絕對(duì)的領(lǐng)域教育，也沒(méi)有絕對(duì)的綜合教育，事實(shí)上是分中有合，合中有分，只不過(guò)其間的分合比例不同而已?！胺帧敝饕w現(xiàn)領(lǐng)域個(gè)別性，“合”主要體現(xiàn)領(lǐng)域之間的滲透性。個(gè)別性永遠(yuǎn)存在，滲透性也無(wú)所不在（除目標(biāo)、內(nèi)容的整合外，還可以是方法手段的整合以及環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面的整合等）。幼兒健康教育是個(gè)別性鮮明的生活教育，同時(shí)它與其他各領(lǐng)域教育的滲透 又是本質(zhì)的、必要的和可行的.

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