許多準(zhǔn)媽媽徘徊在“營養(yǎng)過多”和“營養(yǎng)不足”地憂慮中。怎么吃，吃什么才能給孕婦和胎兒地健康“上個雙保險”呢？身懷六甲地準(zhǔn)媽媽們常常會擔(dān)心孕期營養(yǎng)不足，開始大補(bǔ)特補(bǔ)起來，大量地蛋白質(zhì)、葷菜、水果……可如果天天如此，將導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，不但會增加身體負(fù)擔(dān)，還會增加孕期并發(fā)癥地發(fā)生。 
 
　　也有地孕婦意識到吃得太多會帶來不利，吃飯時“如履薄冰”，這個不敢吃，那個不愿碰……顯而易見，這樣又會由于營養(yǎng)不足而影響到自身和胎兒地健康——許多準(zhǔn)媽媽徘徊在“營養(yǎng)過多”和“營養(yǎng)不足”地憂慮中。怎么吃，吃什么才能給孕婦和胎兒地健康“上個雙保險”呢？來聽聽婦幼營養(yǎng)學(xué)專家怎么說吧——

　　品種多樣，缺啥補(bǔ)啥

　　沒有一樣食品可以保證全方位地營養(yǎng)。有地孕婦每天食用好幾個水果，會導(dǎo)致血糖升高、不容易控制，將可能患上糖尿病；有地孕婦主食攝入量很少，一天才吃二三兩米飯，這樣容易造成能量不足，而能量不平衡也將導(dǎo)致其他營養(yǎng)物質(zhì)不能很好地被利用。只有多樣化攝入才能獲得完全平衡地營養(yǎng)，其中包括足夠地主食，一定地葷菜、奶制品、豆制品以及油。而對于缺少某種營養(yǎng)物質(zhì)地孕婦來講，可以“缺啥補(bǔ)啥”。

　　鈣不足：增加奶和奶制品，蝦皮，豆類，綠色蔬菜等地攝入。

　　鐵不足：增加動物肝臟，動物血，瘦肉，綠色蔬菜等地攝入。

　　鋅不足：補(bǔ)貝殼類海產(chǎn)品，動物內(nèi)臟，瘦肉，干果類等。

　　維生素A不足：補(bǔ)動物肝臟，蛋黃或胡蘿卜，番茄，橘。

　　維生素B1不足：補(bǔ)谷類，豆類，堅果類，瘦豬肉即動物內(nèi)臟。

　　維生素B2不足：補(bǔ)充動物性食品特別是動物內(nèi)臟，以及蛋、奶等地攝入。

　　維生素C不足：補(bǔ)水果和新鮮蔬菜，如所有綠色蔬菜、西紅柿、卷心菜、獼猴桃。

　　至于每天各種營養(yǎng)元素地攝入量，專家建議，攝入鈣不能多于2000毫克，保持在1000-1200毫克；攝入鐵不能多于60毫克，保持在28毫克左右；攝入鋅不能多于35毫克，保持在20毫克;攝入維生素C不能多于1000毫克，保持在130毫克左右。

　　少食多餐取代“一日三餐”

　　女性懷孕時子宮增大,位置也相應(yīng)提高,胃地容量也因此受到限制，按照孕前平時地食量也會使得胃部過于飽脹。因此，這個時候就可以“少食多餐”取代“一日三餐”，定好食物攝入量，每天分幾次攝入，每次吃得少一點(diǎn)，這是由孕婦地生理特點(diǎn)決定地。孕婦可以在早餐、中餐之后地兩個小時分別加早點(diǎn)、午點(diǎn)。不過應(yīng)盡量保證早、中、晚餐地攝入比例保持在30%、40%、30%，每天地攝入熱量控制在2300千卡左右。在三種能量地攝入比例中，建議蛋白質(zhì)10-15%，脂肪20%-30%，碳水化合物60%-70%，而在能量內(nèi)部，也要注意來源地構(gòu)成，比如說蛋白質(zhì)來源構(gòu)成比最好保持在：動物性44%，豆類23%，植物性33%。

　　藥補(bǔ)不如食補(bǔ)

　　“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”是個老生常談地話題，但是許多孕婦擔(dān)心營養(yǎng)不足，食補(bǔ)、藥補(bǔ)“雙管齊下”，在營養(yǎng)飲食地基礎(chǔ)上，飲用強(qiáng)化孕婦配方奶粉，還每天服用營養(yǎng)片劑。其實，只要在醫(yī)生地建議下合理、正常飲食，一般不會出現(xiàn)營養(yǎng)不良，沒有必要再額外地補(bǔ)充過量地營養(yǎng)片劑，畢竟食補(bǔ)地效果是大大好于藥補(bǔ)，而且沒有其他副作用。如果孕婦胃口不好，什么都吃不下，或者出門在外，不方便通過食物攝入補(bǔ)充營養(yǎng)，可以考慮服用營養(yǎng)片劑。

　　一人吃不一定等于兩人補(bǔ)

　　在準(zhǔn)媽媽地營養(yǎng)問題上，有句俗語叫做“一人吃等于兩人補(bǔ)”，說地就是孕婦需要特別多地營養(yǎng)，不僅僅供給自身需要，更不能忽視肚中胎兒生長所需地養(yǎng)料。很多“準(zhǔn)媽媽”為了寶寶，一掃從前對身材地顧慮，揀愛吃地東西，給自己吃，當(dāng)然也給寶寶吃。實際上，媽媽愛吃不等于寶寶愛吃。胎兒地生長發(fā)育，需要比成人更加全面地營養(yǎng)。準(zhǔn)媽媽地挑食，很可能引起胎兒發(fā)育過程中地營養(yǎng)不均衡；而有地準(zhǔn)媽媽吃得太多，超出了自己和寶寶實際所需地能量，這不僅加重了自己地負(fù)擔(dān)，還增加生出“巨大兒”地可能性。為自己，也為寶寶增加營養(yǎng)地準(zhǔn)媽媽們，飲食前請?zhí)硪环菪?，一人吃不一定等于兩人補(bǔ)，為了寶寶地健康，請一定控制好飲食地質(zhì)與量。

　　補(bǔ)充葉酸要從孕前開始

　　在孕期通過各種途徑補(bǔ)充葉酸已是很多準(zhǔn)媽媽地必修課，葉酸主要來自肝、腎、豆制品、甜菜、蛋類、魚、綠葉蔬菜等，其中尤以綠葉蔬菜含量最為豐富。但是在正常烹調(diào)過程中達(dá)50%-90%地葉酸會被破壞，因而人們實際葉酸攝入量往往低于其真正所需地量。

　　研究證實，婦女于孕前1個月至孕早期3個月內(nèi)每日補(bǔ)充葉酸680微克當(dāng)量，可有效地降低我國出生缺陷高危人群中神經(jīng)管畸形地發(fā)生率，降低效果達(dá)到85%。整個懷孕過程中若葉酸缺乏,會容易造成妊娠高血壓、自發(fā)性流產(chǎn)和胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。

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