很多女性在做孕媽媽時(shí)都會(huì)注重飲食，要吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得精當(dāng)?？墒?，你知道嗎？ 很多營(yíng)養(yǎng)品并不是人們一直認(rèn)為的那樣健康，食用不當(dāng)，它們也許會(huì)成為健康的大敵呢！如果你想做一位健康的孕媽媽?zhuān)嬍骋?dāng)心。

　　適可而止的高蛋白

　 專(zhuān)家分析：醫(yī)學(xué)研究表明，蛋白質(zhì)供應(yīng)不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長(zhǎng)緩慢，產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩，乳汁分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90~100克。但是，孕期高蛋白飲食，則可影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，并影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入，使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡。

　　研究證實(shí)，過(guò)多地?cái)z入蛋白質(zhì)，人體內(nèi)可產(chǎn)生大量的硫化氫、組織胺等有害物質(zhì)，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。同時(shí)，蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，不僅可造成血中的氮質(zhì)增高，而且也易導(dǎo)致膽固醇增高，加重腎臟的腎小球過(guò)濾的壓力。

　　不可迷信的高鈣

　　專(zhuān)家分析：孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對(duì)胎兒有害無(wú)益。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量，胎兒有可能得高血鈣癥，出世后，患兒會(huì)囟門(mén)太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出、主動(dòng)脈窄縮等，既不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育，又有損后代的顏面健美。

　　一般來(lái)說(shuō)，孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克，后期可增加到1100毫克，這并不需要特別補(bǔ)充，只從日常的魚(yú)、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

　　偏愛(ài)酸食的誤區(qū)

　　專(zhuān)家分析：德國(guó)有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，妊娠早期的胎兒酸度低，母體攝入的酸性藥物或其他酸性物質(zhì)，容易大量聚積于胎兒組織中，影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長(zhǎng)，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變，導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育。

　　妊娠后期，由于胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體相接近，受影響的危害性相應(yīng)小些。因此，孕婦在妊娠初期大約兩周時(shí)間內(nèi)，不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。一個(gè)在母親體內(nèi)的受精卵需經(jīng)過(guò)40周左右的孕育過(guò)程逐漸成為一個(gè)成熟胎兒。整個(gè)孕期，需要由母親提供足夠的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素，方能滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
 
 
 
在胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的各個(gè)時(shí)期，由于生長(zhǎng)速度不同，使孕婦對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的需求也各有特點(diǎn)。

　　孕早期（受孕開(kāi)始到孕3月末）特點(diǎn)：

　　此期的胎兒主要是以器官分化、成形成主，由于子宮內(nèi)胎盤(pán)產(chǎn)生激素的作用，常常造成胃腸道的功能減退，如食欲不振、惡性嘔吐等現(xiàn)象，臨床稱(chēng)為早孕反應(yīng)。

　　建議：此期不必強(qiáng)調(diào)過(guò)多的熱能和營(yíng)養(yǎng)素的攝入量，膳食情況基本同懷孕前即可。但為了保證各種維生素、微量元素和其他無(wú)機(jī)鹽的供給，此時(shí)要特別注意膳食中的營(yíng)養(yǎng)均衡，避免因早孕反應(yīng)而出現(xiàn)偏食挑食，否則將會(huì)引起某些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。在胎兒發(fā)育早期如缺乏鋅或葉酸等物質(zhì)，會(huì)引起胎兒生長(zhǎng)遲緩，甚至導(dǎo)致其臟器和神經(jīng)系統(tǒng)畸形等。假如早孕反應(yīng)嚴(yán)重，出現(xiàn)頻繁嘔吐，影響正常膳食的攝入量，則要注意額外營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。

　　孕早期的每日膳食結(jié)構(gòu)：主食（大米、面）200-300克，雜糧（小米、玉米、豆類(lèi)等）25-50克，蛋類(lèi)50克，牛乳220-250毫升，動(dòng)物類(lèi)食物（禽、水產(chǎn)、肉類(lèi)和內(nèi)臟）100-150克，蔬菜200-400克（綠葉菜占2/3），水果50-150克，植物油15-20克。由于有妊娠反應(yīng)，建議采用少食多餐制，烹調(diào)時(shí)注意清淡。

　　孕中期（指孕4月到6月末）特點(diǎn)：

　　此期胎兒的生長(zhǎng)速度逐漸加快，體重每天約增加10克左右，胎兒的骨骼開(kāi)始鈣化，腦發(fā)育也處于高峰期；此時(shí)孕婦的胃口開(kāi)始好轉(zhuǎn)，孕婦本身的生理變化使皮下脂肪的儲(chǔ)存量增加、子宮和乳房明顯增大，孕婦本身的基礎(chǔ)代謝也增加了10％-20％。

　　建議：保證食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，提高熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量。

　　孕中期的每日膳食結(jié)構(gòu)：食物品種應(yīng)強(qiáng)調(diào)多樣化，主食（大米、面）350-400克，雜糧（小米、玉米、豆類(lèi)等）50克左右，蛋類(lèi)50克，牛乳220-250毫升，動(dòng)物類(lèi)食品100-150克，動(dòng)物肝臟50克每周2-3次，蔬菜400-500克（綠葉菜占2/3），經(jīng)常食用菌藻類(lèi)食品，水果100-200克，植物油25-40克。

　　提醒：由于子宮逐漸增大，常會(huì)壓迫胃部，使餐后出現(xiàn)飽脹感，因此每日的膳食可分4-5次，但每次食量要適度，不能盲目地吃得過(guò)多而造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。如孕婦體重增加過(guò)多或胎兒超重，無(wú)論對(duì)媽媽還是對(duì)寶寶都會(huì)產(chǎn)生不利影響。另外還要注意不能過(guò)量服用補(bǔ)藥和維生素等制劑，以免引起中毒。

　　孕晚期（指懷孕7月至小兒出生階段）特點(diǎn)：

　　此期胎兒的生長(zhǎng)速度進(jìn)一步加快，尤其是細(xì)胞體積增加迅速；大腦發(fā)育和髓鞘化加快；肺部進(jìn)一步發(fā)育以適應(yīng)出生后能進(jìn)行呼吸和血氧的交換功能；皮下脂肪大量?jī)?chǔ)存。另外，胎兒還需為自己出生后儲(chǔ)備一定量的鈣和鐵等營(yíng)養(yǎng)素。

　　建議：此期孕媽咪不僅需要增加熱量的供給，更應(yīng)注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鈣和維生素等營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充。由于子宮快速增大壓迫胃部，使孕媽咪的食量減少，所以宜采取少食多餐制，每日可增至5餐以上。

　　孕晚期的每日膳食結(jié)構(gòu)：在孕中期膳食組成的基礎(chǔ)上再增加50克禽、魚(yú)和蛋，220克毫升牛奶或豆?jié){等。每天鈣的需要量為1200毫克，有水腫的孕媽咪應(yīng)限制食鹽每日在5克以下。此外，還需避免辛辣和酒類(lèi)等刺激性食品。

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