小知識:LGG益生菌

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LGG是什么
LGG,鼠李糖乳桿菌,最早于1983年通過健康人體分離而得。

LGG是當(dāng)前世界上研究最多最徹底的益生菌,同時也是首批被證實能夠在人體胃腸道存活并定殖的益生菌之一。芬蘭維利奧有限公司于1987年獲得了LGG菌并開始研究,經(jīng)過大量的人體實驗和研究,發(fā)現(xiàn)LGG可以活著通過人體的胃部,從而到達(dá)腸道,粘附于腸道粘膜,增強(qiáng)天然的抵抗能力。LGG可以成為人體正常腸道菌群的一部分,促進(jìn)腸道中有益的乳酸桿菌以及雙歧桿菌的生長和繁殖。LGG可以抑制大腸中有害物質(zhì)的形成,從而對胃腸道的新陳代謝起著積極的作用。


安全性和功能性研究多,大量臨床研究支持。
應(yīng)用過程中,不會對產(chǎn)品風(fēng)味和質(zhì)量帶來不利影響。
冷藏條件下,保質(zhì)期內(nèi)LGG產(chǎn)品中的LGG活菌數(shù)(比如酸奶一個月)基本保持不變。
耐胃酸,耐膽汁,可以活著通過人體胃腸道,并定殖于人體腸道內(nèi)。

大量臨床研究證實LGG能夠:

  • 存活并定殖在人體腸道內(nèi)
  • 適應(yīng)正常的微生物菌群
  • 平衡和改善腸道微生態(tài)學(xué)
  • 結(jié)合并排除毒素
  • 增強(qiáng)人體自然免疫系統(tǒng)
  • 增強(qiáng)腸道粘膜屏障
  • 減少受感染的幾率,比如呼吸道感染。
  • 有助于預(yù)防和治療腹瀉
  • 減少過敏的發(fā)生
  • 預(yù)防齲齒
  • 促進(jìn)體內(nèi)有益菌如雙歧桿菌的生長

應(yīng)用范圍:
酸奶、酸奶飲料、牛奶、奶粉、奶酪,果汁飲料、膠囊等。

知名度:
LGG是全球最著名的益生菌之一。目前全球已有四十多個國家和地區(qū)有LGG產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售,包括芬蘭、美國、澳大利亞、日本、韓國、臺灣、中國(伊利獨占)等。

優(yōu)勢
1.功能性: 益生菌中研究最多、功能性最多的一種益生菌,且對其的研究一直未間斷過。
2.知名度: 全球最知名的益生菌之一,40多個國家和地區(qū)有LGG產(chǎn)品。
3.唯一性: 全球獨家擁有LGG的銷售和授權(quán),許多其它益生菌則多家公司有售。
4.經(jīng)驗性: 全球獨家既生產(chǎn)益生菌菌種,又自己生產(chǎn)各種益生菌產(chǎn)品(始于1990年),豐富的生產(chǎn)、銷售、市場和全球客戶服務(wù)經(jīng)驗。
5.風(fēng)味影響性: LGG產(chǎn)乳酸,不會對產(chǎn)品風(fēng)味帶來不利影響,而雙歧桿菌以產(chǎn)醋酸為主,會給產(chǎn)品風(fēng)味帶來一些負(fù)面影響。
6.活菌數(shù)穩(wěn)定性: LGG在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)活菌數(shù)保持穩(wěn)定,比如酸奶在一個月內(nèi)LGG活菌數(shù)基本不變化。而大部分其它益生菌種則衰減相當(dāng)迅速。如:嗜酸乳桿菌在兩周后,活菌數(shù)量就降為原來的25%(不同菌株有所不同)甚至更低,四周后活菌數(shù)降為原來的10%以下。雙歧桿菌在3-7天后,活菌數(shù)可降為原來的10%以下,兩周后活菌數(shù)就更低,一般在1%以下。
7.活體進(jìn)入人體腸道能力: LGG在耐胃酸和膽汁方面的性能非常突出,可以活體進(jìn)入人體腸道。而其他大部分益生菌種在進(jìn)入腸道前就已經(jīng)因胃酸和膽汁作用而死亡。如:普通酸奶菌種保加利亞乳酸桿菌在pH3.0條件下,半小時后活菌數(shù)降為原來的5%左右,1小時后活菌數(shù)降為原來的0.5%左右。對雙歧桿菌而言,30℃,pH4.0對雙歧桿菌的存活有較大影響,2小時后活菌數(shù)可降低70%-90%以上,pH2.0時則衰減更快。嗜酸乳桿菌的情況接近雙歧桿菌。
8.人體內(nèi)定殖(存活)能力: LGG可以定殖在人體內(nèi)長達(dá)兩周之久,能有效改善調(diào)整人體胃腸道菌群群落,對人體健康非常有益。所以能否定殖于人體對于一個益生菌的生理功能將有很大的影響。其他大部分益生菌種均不能定殖于人體。

9、三代益生菌比較:
第一代 第二代 第三代
產(chǎn)品 酸奶等 AB益菌奶、酸奶等 LGG產(chǎn)品
菌種 普通菌種,如嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌等 嗜酸乳桿菌
雙歧桿菌等 LGG

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