1980年由黃色陰溝腸桿菌更名為阪崎腸桿菌。阪崎腸桿菌能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結(jié)腸炎和茵血癥，死亡率高達50% 以上。目前，微生物學(xué)家尚不清楚阪崎腸桿菌的污染來源，但許多病例報告表明嬰兒配方粉是目前發(fā)現(xiàn)的主要感染渠道。阪崎腸桿茵的生物學(xué)性狀及其對人群的健康危害受到人們的關(guān)注并被報告。例如，味全配方奶粉2008年年10月份被檢出含有致病菌阪崎腸桿菌。

      阪崎腸桿菌是奶粉(乳)制品中新發(fā)現(xiàn)的一種致病菌。由其引發(fā)的嬰兒、早產(chǎn)兒腦膜炎、敗血癥及壞死性結(jié)腸炎散發(fā)和暴發(fā)的病例已在全球相繼出現(xiàn)。多份研究報告表明嬰兒配方奶粉是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)致嬰兒、早產(chǎn)兒腦膜炎、敗血癥和壞死性結(jié)腸炎的主要感染渠道,在某些情況下，由阪崎腸桿菌引發(fā)疾病而導(dǎo)致的死亡率可達 40%～80%。阪崎腸桿菌已引起世界多國相關(guān)部門的重視。據(jù)報道,國外乳業(yè)巨頭曾因此被召回.在美國FDA2002年在本土某一些國際乳業(yè)巨頭生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉中檢出阪崎腸桿菌后，2003年又一家國際乳業(yè)巨頭公司主動召回在美國生產(chǎn)的一批檢出極微量阪崎腸桿菌的罐裝早產(chǎn)兒特殊配方奶粉，阪崎腸桿菌從此成為世界矚目的焦點。但是國內(nèi)企業(yè)鮮有自查能力,原因是國內(nèi)以前還沒有專門的檢測手段,而去買一套以前國內(nèi)從未有過的檢測設(shè)備也不是馬上就可辦到的。目前,國外奶粉(乳)制品巨頭卻擁有檢測手段,惠氏中國宣稱保證在中國銷售的每一個產(chǎn)品都經(jīng)過了阪崎腸桿菌的檢測才上市。同樣宣稱設(shè)有此檢測設(shè)備的企業(yè)還有美贊臣中國公司。

      在國外發(fā)現(xiàn)的奶粉中的阪崎腸桿菌并非有其特定的區(qū)域局限性，中國奶粉企業(yè)又面臨一項大難題。

      2005年5月20日，由中國檢驗檢疫科學(xué)研究院和天津出入境檢驗檢疫局牽頭完成的《奶粉中阪崎腸桿菌檢測方法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在京通過了審定。這項標(biāo)準(zhǔn)的出臺，解決了我國檢測嬰幼兒配方奶粉中阪崎腸桿菌無標(biāo)準(zhǔn)、無檢測方法的問題。10月該標(biāo)準(zhǔn)被實施。

      該標(biāo)準(zhǔn)建立了阪崎腸桿菌的改進的傳統(tǒng)檢測方法、普通PCR方法和熒光PCR方法。

      據(jù)了解，阪崎腸桿菌是乳制品中近幾年新發(fā)現(xiàn)的一種致病菌。它是存在自然環(huán)境中的一種“條件致病菌”，已被世界衛(wèi)生組織和許多國家確定為引起嬰幼兒死亡的重要條件致病菌，可導(dǎo)致任何年齡層人群的疾病，尤其是對早產(chǎn)兒、出生體重輕的嬰兒或免疫受損嬰兒的威脅最大，嚴重者可導(dǎo)致敗血癥、腦膜炎或壞死性小腸結(jié)腸炎。

      繼美國FDA2002年在本土某一些國際乳業(yè)巨頭生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉中檢出阪崎腸桿菌后，2003年又一家國際乳業(yè)巨頭公司主動召回在美國生產(chǎn)的一批檢出極微量阪崎腸桿菌的罐裝早產(chǎn)兒特殊配方奶粉，此后成為世界關(guān)注的焦點。我國在2005年5月通過《奶粉中阪崎腸桿菌檢測方法》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的審定，對奶粉嚴查此菌。

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