您喜歡亨氏番茄醬蛋糕嗎?

本文Tag標(biāo)簽:亨氏/番茄醬/蛋糕??

“偉大的加拿大人民”亨氏番茄醬蛋糕


(據(jù)加拿大“每日餐叉網(wǎng)”2009年6月10日?qǐng)?bào)道) 

  為了紀(jì)念亨氏在加拿大成立100周年,以及答謝加拿大人民100年來對(duì)亨氏的支持,亨氏特別創(chuàng)作出一款名為“偉大的加拿大人民”的亨氏番茄醬蛋糕,一種適合各種慶典場(chǎng)合的理想甜品。 鮮艷的紅色、配上完美的滋味,實(shí)在是色香味俱佳。
  “一直以來,我們都認(rèn)為番茄醬是搭配熱狗、漢堡和薯?xiàng)l的最佳拍擋,但其實(shí)還不止如此。番茄醬所具有的獨(dú)特口味,令它可以成為包括甜品在內(nèi)的很多食譜的理想提味劑?!迸c亨氏合作的美食家及營(yíng)養(yǎng)師埃米·施奈德解釋道,“亨氏番茄醬不僅為蛋糕增添了新的風(fēng)味,還會(huì)令蛋糕吃起來有種濕潤(rùn)的質(zhì)地,口感很不錯(cuò)。”
  以下就是亨氏這款慶典蛋糕(“偉大的加拿大人民”亨氏番茄醬蛋糕)的食譜,供應(yīng)12人的份量。

材料:

  2杯( 500毫升)通用面粉
  2茶匙( 10毫升)發(fā)粉
  1.5茶匙( 7毫升)肉桂末
  1茶匙( 5毫升)小蘇打
  1/2茶匙( 2毫升)肉豆蔻和生姜末
  1/2杯( 125毫升)亨氏番茄醬
  1/2杯( 125毫升)水
  2湯匙( 30毫升)紅色食用色素
  3/4杯( 175毫升)軟黃油 
  1.5杯( 375毫升)紅糖,雞蛋2個(gè)
 
糖霜: 

  6盎司( 175 g )軟磚式的奶油乳酪
  3/4杯( 175毫升)軟黃油
  1茶匙( 5毫升)香草提取物
  4杯( 1升)糖粉

制作過程:

  預(yù)熱烤箱至180攝氏度,9英寸大的蛋糕盤放于羊皮紙上。
  在碗中把發(fā)粉、玉桂粉、小蘇打、肉豆蔻和生姜末攪拌混合。
  在另一個(gè)碗里加番茄醬、水和色素?cái)嚢?。并放在一邊?
  將黃油和糖放入一個(gè)大碗混合,直至拌勻。打入雞蛋。加入(2)、(3)中的面粉混合物和番茄醬混合物,快速攪拌,直至拌勻。
  把奶油面糊平攤在蛋糕盤上。
  烤30分鐘
  在換到架上完全冷卻之前,先將蛋糕靜置15分鐘冷卻。
  加糖霜:用中速拍打奶油芝士、黃油和香草精2分鐘,或至變軟為止。將拌好的糖霜放到蛋糕層之間,蓋過邊緣和蛋糕頂部。

還有疑問嗎?請(qǐng)留下您的問題,15分鐘內(nèi)回答您!