秋季寶寶愛吃的菜肴

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  秋季到了,媽媽廚房開動起來,給寶寶做幾樣美味菜肴吧。

  素炒菠菜

  適用寶寶:11個月起
  
  材料:菠菜2棵、鹽、蒜末、植物油各少許

  做法:菠菜洗凈,用熱水焯一下,切碎。將植物油倒入炒鍋,油熱后倒入菠菜略炒,然后加蒜末,最后加鹽調(diào)味即可。

  溫馨小提示:菠菜含有鐵、纖維等寶寶成長所需要的東西,而且菠菜沒有怪味道,寶寶一般會很喜歡吃,但媽媽一定要在做菠菜之前,將菠菜焯一下,這樣才能破壞掉其中的草酸,以防草酸跟寶寶體內(nèi)的鈣結(jié)合,形成草酸鈣,導(dǎo)致寶寶缺鈣。同時,也可以去掉菠菜的澀味,使寶寶吃起來更可口。

  牛奶燉西蘭花

  適用寶寶:11個月起

  材料:西蘭花10克,牛奶2大匙,鹽適量

  做法:西蘭花洗凈,瀝干水分備用。鍋中倒入1碗清水煮開,加入西蘭花煮至熟軟,撈起,切碎。另起一鍋,倒入牛奶煮滾,再加入西蘭花煮開,放鹽調(diào)味即可。西蘭花事先氽燙再烹調(diào),不僅可保持顏色青綠,養(yǎng)分亦不流失。

  溫馨小提示:西蘭花富含維生素C,所含維生素種類非常齊全,營養(yǎng)價值高于一般蔬菜。

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