孩子吃膳食纖維可以促進(jìn)咀嚼肌的發(fā)育，并且有助于小兒牙齒與下頜的發(fā)育。膳食纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，從而加速分糞便從腸腔的排出，這樣就減少了糞便中致癌因子與腸壁接觸的機(jī)會(huì)；同時(shí)膳食纖維可吸收大量的水分，增大了糞便的體積，降低了致癌因子的濃度，從而具有防止、減少結(jié)腸癌之功效。

　　膳食纖維中的果膠可與血中的膽固醇結(jié)合，木質(zhì)素可與膽酸結(jié)合，從而增加了膽固醇及其代謝產(chǎn)物從糞便中的排出，減少機(jī)體內(nèi)的膽固醇含量，因此具有預(yù)防冠心病、高脂血癥等疾病的作用。

　　隨著人們生活水平的提高，人們的食品越吃越精細(xì)，這并不是一個(gè)良性的趨勢(shì)，應(yīng)該重視添加膳食纖維。

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