合理飲食不僅可以降低肥胖的發(fā)生,對于胎兒的健康發(fā)育成長也是至關(guān)重要的。合理飲食結(jié)構(gòu)包括對蛋白質(zhì)、脂類和碳水化合物三大營養(yǎng)素,微量元素和維生素的攝入量和攝入比例進行調(diào)節(jié)。
準媽媽所需的營養(yǎng)要適當高于非孕期。以熱量舉例說明,一位體重為58千克的正常女性,每天應(yīng)攝入2300千卡,孕期每天應(yīng)增加300千卡,哺乳期每天應(yīng)增加500千卡。其中蛋白質(zhì)占15%,脂肪占20%,碳水化合物占65%。準媽媽每日蛋白質(zhì)的需要量(克)約為體重的千克數(shù)加20,如體重為60千克,每日應(yīng)攝入蛋白質(zhì)80克;碳水化合物即主食每天約為0.4~0.5千克;對于基礎(chǔ)體重較大的準媽媽攝入脂肪時應(yīng)選擇對人體膽固醇代謝影響小甚至可降低膽固醇的食用,如橄欖油、大豆油、玉米油等,嚴格控制熱量攝入,必要時可以用黃瓜、番茄等低熱量食品替代碳水化合物以緩解饑餓感。