孕產(chǎn)期如果每天總是吃同樣的飯菜，不僅會(huì)感到煩膩，而且也難以保證各種營養(yǎng)成分的攝入均衡，嚴(yán)重影響孕產(chǎn)婦身體健康及胎兒的生長發(fā)育。因此，在保證孕產(chǎn)婦及胎兒獲得正常的營養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上，按照營養(yǎng)均衡的原則，飲食合理搭配。

　　應(yīng)根據(jù)孕婦的口味合理搭配各種食品，按時(shí)、適量，食物要容易消化且富含營養(yǎng)。如主食粗細(xì)搭配，副食中如魚、肉、雞、鴨要適量，但新鮮蔬菜、水果要多吃，并提倡“食不厭雜”。每天食物中，要包括主食（大米、面粉、小米或雜糧）、蛋類（雞蛋、鴨蛋等）、牛奶、肉類、魚類、動(dòng)物肝臟（每周1次）、蔬菜、水果等。為了補(bǔ)充鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，還應(yīng)多吃大豆、芝麻醬、干果、黑木耳、海帶、魚蝦等。只要多種食品合理搭配，才能保證孕婦和胎兒的健康需要。

　　另外，豆類食品是植物蛋白的主要來源，物美價(jià)廉，容易被人體吸收。與動(dòng)物蛋白混合搭配食用，更能提高營養(yǎng)價(jià)值。水果是維生素的天然來源，水果中含有大量的維生素C，它是人體正常代謝和生長發(fā)育必不可少的一類營養(yǎng)素。維生素C參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)，有助于鐵的吸收，還能提高人體的抗病能力。孕婦每天進(jìn)食水果不應(yīng)少于200g。專家們建議，孕婦最好減少食用動(dòng)物肝臟，以偶爾吃1次為宜，每次控制在30～50g，至于動(dòng)物肝臟中含有的豐富的維生素A、B族維生素和微量元素鋅等，可以從其他食品中獲得?？傊?，營養(yǎng)專家們建議，要吃各種不同種類的食物，以攝取不同的營養(yǎng)素，才能達(dá)到營養(yǎng)的均衡。

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