有的家長平時也喜歡用飲食給孩子治病，比如發(fā)疹不透弄一點芫荽煮水給孩子喝，幫助透疹；用南瓜子給孩子驅(qū)蟲；用茶葉煮汁給孩子治療痢疾等，確能收到較好的效果。但也有的家長用食療方法給孩子治病，療效不佳或是反而引起其他一些不適。如治療口舌潰爛，一般家長只知道口舌潰爛是“火旺了”，只知道用清熱的食物，如魚腥草、豆?jié){、豆腐等給孩子吃，殊不知此病還有用熱性食物治療的時候。此時如果一味地用大量寒性食物，不但癥狀不能得到緩解，反而可能令孩子出現(xiàn)食欲下降、不想進食，或胃脘疼痛、腹痛、腹瀉等癥狀。家長們不禁要問：這到底是怎么回事？其實，這就是您未注意到分清寒熱的緣故。

　　我們說的分清寒熱，主要指三個方面，飲食的寒熱、孩子體質(zhì)的寒熱、疾病屬性的寒熱，三者與疾病的發(fā)生、防治效果的好壞有直接的聯(lián)系？

　　食物是怎樣分寒熱的呢？這是運用中醫(yī)的理論把對人體有清熱、瀉火、解毒、生津、養(yǎng)陰等作用的食物歸為寒性；把對人體有溫養(yǎng)、散寒、除濕、補虛等作用的食物歸為熱性；把介乎于寒性和熱性之間的食物叫做平性食物。平性食物由于其性的寒溫不明顯，因而對人體的作用也比較平和，適應于治療多種疾病和寒熱體質(zhì)的孩子。所以要想用好食療，就應對食物的寒熱屬性有所了解。

　　從孩子日常食用的食物看，無論是糧食、魚、肉、果、蔬都有寒熱之分，歸納有：

　　孩子的體質(zhì)又怎樣分寒熱呢？常聽一些父母在聊天的時候交換育兒經(jīng)驗：“你可別給孩子吃香燥的東西，一吃準病！”“我家的孩子一點糖、花生、瓜子都不能沾，吃上一點馬上嗓子眼就要發(fā)炎。”“小紅可沒那么厲害。我家什么都給吃，但孩子也不經(jīng)常病呀？”為什么同一種食物給幾個孩子同吃會引起兩種截然不同的后果呢？這是因為人的體質(zhì)也有寒體、熱體之別。一般把平時怕冷、經(jīng)常手腳冰涼、要穿許多衣服才不叫冷、喜歡吃溫熱的飲食、甚至吃熱性食物也不會“上火”，而一吃寒性食物或寒涼藥就胃脘不舒服，或拉肚子，或食欲下降，不想吃東西的這種孩子的體質(zhì)稱為寒性體質(zhì)。而把平時不怕冷，蓋不住被子，一吃燥熱食品便咽喉發(fā)炎、發(fā)熱，或大便干結(jié)難解，喜歡吃冷食，而且吃后并無不適感，所患疾病常需用大劑量寒涼藥物才能有效的這種孩子的體質(zhì)稱為熱性體質(zhì)。體質(zhì)的寒熱與所患疾病的寒熱有很密切的關(guān)系。通常寒體多患寒性疾病，熱體多見熱性疾病。

　　疾病的寒熱一定要分辨清楚，才能有的放矢地選擇食物。如果患病后表現(xiàn)出怕冷、臉色蒼白、流清涕、打噴嚏、咳嗽痰清稀、咽喉不紅、小便清長、大便稀溏、口氣清冷，或月經(jīng)清稀色淡伴痛經(jīng)，或嘔吐物如水、臭氣不甚，或腹部、胃脘隱隱作痛，進食溫熱食物或用熱物熨后疼痛可緩解，或口不渴，或雖渴但不想喝水或只想喝熱水等癥狀時則屬于寒性疾病。而對于表現(xiàn)為發(fā)熱較高、臉部通紅、眼睛充血發(fā)紅、鼻涕黃稠、咳嗽痰液黃稠、咽喉紅腫、扁桃體紅腫化膿、小便黃且量少或排尿時次數(shù)多，雖然很想排尿但每次尿量很少，甚至是點滴而出，伴有尿道口灼熱疼痛，大便硬結(jié)難解，或腹瀉伴發(fā)熱，大便酸臭或夾雜紅白粘凍，牙齦腫痛、口氣臭穢，月經(jīng)量多色紫紅，嘔吐物熱臭，腹部、胃脘脹痛，不喜歡按揉，想喝或吃較冷的飲料、食物等癥狀的屬于熱性病。

　　好了，我們已經(jīng)懂得食物的寒熱、體質(zhì)的寒熱、疾病的寒熱，那么現(xiàn)在應知道它們?nèi)咧g的關(guān)系是什么了。

　　(1)食物與體質(zhì)

　　一般熱性體質(zhì)的孩子多喜歡吃寒性食物，而寒性體質(zhì)的孩子偏重于吃熱性食物。如果寒體的孩子再吃寒性食物則容易使體質(zhì)更寒，熱體的孩子再吃熱性食物則容易使體質(zhì)更熱。

　　(2)疾病與體質(zhì)

　　熱體的孩子最容易患熱性病，或雖然患病時是寒性病，但寒邪可很快“深入”化熱而轉(zhuǎn)成熱性?。缓w的孩子則多見寒性病。如果熱體的孩子患病時間太長，導致體質(zhì)虛弱，則也可能體質(zhì)由熱轉(zhuǎn)寒，疾病由熱變寒。

　　(3)食物與疾病

　　人們都知道，冷了要加衣服，或取暖，或運動，或進食熱食；熱了又需要納涼，吃冷飲、少穿衣，這就是用熱除寒，用寒消熱。中醫(yī)也認為治療疾病應是“寒者熱之，熱者寒之”、“療寒以熱藥”、“療熱以寒藥”，這種以熱性藥物治療寒性疾病，以寒性藥物治療熱性疾病的方法同樣是指導我們利用食物為孩子防病治病的依據(jù)。例如孩子患了風寒感冒，惡寒、流清涕，咽癢不紅，噴嚏，咳嗽痰清稀，面白不紅，不出汗，苔薄白，脈浮緊，此時常用1根連須蔥、姜l片、適量紅糖煮水喂孩子，讓孩子出身汗，便可減輕或治愈風寒感冒。查食物寒熱屬性表我們可知：蔥、姜、紅糖其性都是熱性，熱可以祛寒。又如孩子患了熱性病，發(fā)熱、咳嗽、痰稠、口干喜冷飲，這時醫(yī)生便要告訴您，不要讓孩子再吃香燥的食物，這是為了防止“火上澆油”而且給您的食療方是多飲綠豆芽湯或綠豆粥，或是用冰糖燉雪梨、川貝吃。綠豆芽、綠豆、雪梨都是寒性食物，所以可以治療熱性疾病。在防病方面也可以用食物調(diào)整孩子身體的寒熱，使其不要過甚而引起疾病。例如對于熱體的孩子，要避免其多吃燥熱上火的食物，如糖、炒花生、巧克力等，應多吃寒性的食物，如豆腐、茄子、梨、香蕉等；而寒性的孩子不宜多吃寒涼食物，以免“雪上加霜”，應多選溫熱性質(zhì)的飲食，如狗肉、羊肉、櫻桃、桂圓、荔枝等。

　　只要注意了以上問題，飲食便可以成為您為孩子防治疾病的得力助手。

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