孕7月準(zhǔn)媽媽可能會(huì)面臨妊娠高血壓綜合征的威脅，在飲食方面需要額外小心。不宜多吃動(dòng)物性脂肪，應(yīng)減少鹽分的攝入量，日常飲食以清淡為佳，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。同時(shí)，要保證充足、均衡的營(yíng)養(yǎng)，必須充分?jǐn)z取蛋白質(zhì)，適宜吃魚(yú)、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等。忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮疏菜和水果，適當(dāng)補(bǔ)充鈣質(zhì)。

　　B族維生素是一個(gè)大家族，其中的成員有葉酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它們的重要性已無(wú)需爭(zhēng)辯。且所有的B族維生素必須協(xié)同作戰(zhàn)，每個(gè)個(gè)體的作用才能得以充分發(fā)揮。當(dāng)某種B族維生素被單獨(dú)攝入時(shí)，由于細(xì)胞的活動(dòng)增加，那么它對(duì)其他B族維生素的需求也會(huì)跟著增加，所以各種B族維生素的作用便不得不相輔相成，即所謂“木桶原理”。因此，均衡攝入B族維生素，才能將B族維生素的利用率最大化。

　　B族維生素能促進(jìn)蛋白質(zhì)、糖、脂肪酸代謝合成，維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。還能幫助身體組織對(duì)氧氣的利用，促進(jìn)皮膚、指甲、毛發(fā)組織的獲氧量，去除或改善頭皮屑，解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護(hù)肝臟。嚴(yán)重缺乏時(shí)會(huì)有視力疲勞、角膜充血、口角炎等癥狀。

　　B族維生素?cái)z入充足，則細(xì)胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張，增加對(duì)噪聲等的承受力。反之則導(dǎo)致應(yīng)對(duì)壓力的能力衰退，甚至引發(fā)神經(jīng)炎。B族維生素缺乏時(shí)，腸胃缺乏能量，蠕動(dòng)無(wú)力，消化功能減弱，消化液分泌不良，容易造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭等。維生素B12的缺乏將導(dǎo)致DNA合成障礙，最終導(dǎo)致紅細(xì)胞的細(xì)胞核不成熟，生成無(wú)效性紅細(xì)胞，這就是巨幼細(xì)胞性貧血。

　　孕7月：一日科學(xué)食譜推薦

　　早餐：酸奶1杯，生煎饅頭1個(gè)、海帶絲1份。

　　加餐：梨1個(gè)，橙子1個(gè)，餅干l包。

　　午餐：皮蛋瘦肉粥1碗，冬筍肉絲、麻婆豆腐各1份，饅頭1個(gè)。

　　加餐：柚子汁l杯，烤紅薯1個(gè)。

　　晚餐：玉米面粥1碗，油爆大蝦、西芹百合各1份，米飯1碗。

　　加餐：牛奶1杯，菠蘿適量。

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