特福芬有機牧場位于德國巴伐利亞州阿爾卑斯山腳下的阿爾高地區(qū)，地中海吹來的溫和濕潤的空氣，滋潤著那里滿山遍野的多汁牧草，5000年以前的古羅馬時代就有人類居住在這里，乳制品的生產(chǎn)歷史可以追溯到2000年以前，這個地區(qū)是德國最重要和最著名的乳制品產(chǎn)地。
   
　　特福芬有機牧場中有更安全的有機牧草

　　有機奶牛的牧草不含農(nóng)藥殺蟲劑和合成化肥，不含轉(zhuǎn)基因物質(zhì)，牧場間種苜?；蚨箍浦参?，起到固氮提高土壤肥力的作用，另外牛糞也會作為肥料定期回撒到牧場。奶牛還享用有機糧食（如有機玉米，不含轉(zhuǎn)基因等），以及有機蔬菜（如有機胡蘿卜）等。
   
　　在特福芬有機牧場中采用更科學(xué)的奶牛飼養(yǎng)方式   

　　特福芬有機奶牛在飼養(yǎng)過程中，遵循動物的自然規(guī)律，每年繁育小牛，自然產(chǎn)奶。不使用合成激素和催奶劑，不添加抗生素預(yù)防疾病，并且應(yīng)用科學(xué)的喂養(yǎng)方式，提高自然免疫力。有機奶牛享有非常大的自由的戶內(nèi)戶外活動空間，每年自然放牧200天以上，每頭牛在牛舍中至少有6平米以上的生活空間，充分享受動物福利，有助于其能量物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)換，奶質(zhì)及其優(yōu)異。

　　有機奶牛的悠閑生活

　　春天來的時候，阿爾高起起伏伏的山坡上開滿了被德國人叫做“獅子牙”的金黃的小花，空氣中彌漫著淡淡的牧場特有的牛糞氣息，偶爾飛過煽動著翅膀的蝴蝶，安靜得似乎能聽到牧草生長的聲音，油綠發(fā)亮的草葉伸展著，慵懶的晃著尾巴的奶?；蛄⒒蚺P，而遠(yuǎn)處是山頂覆蓋著白雪的阿爾卑斯山。佇立在這會讓人覺得做一頭奶牛也是很幸福的事情。特福芬有機牧場中的每頭有機奶牛都有自己的小名，牧場的主人站在圍欄外，一聲召喚，奶牛就會從遠(yuǎn)處飛奔而來，其它奶牛也會爭先恐后跟著跑來看個究竟。真的讓人感覺牛是很有靈性的動物，好奇還很友好，烏黑發(fā)亮的眼眸望著你，像是明白你在說什么。天黑了，奶牛陸陸續(xù)續(xù)就會回到牛圈里，這里你能看到專門給奶牛蹭癢癢用的柱子，甚至有時，牧場主人還會讓奶牛欣賞莫扎特的音樂，特福芬有機奶牛的生活確實悠閑，快樂，讓我們這些日日奔波在喧囂的都市的人羨慕不已。
   
　　生機勃勃的特福芬有機牧場不只是更干凈

　　特福芬有機牧場位于德國南部風(fēng)景如畫的阿爾卑斯山腳下，那里空氣純凈、水源干凈、牧草未受任何污染。有機牧場的牧草、土壤、空氣、水質(zhì)都要通過有機認(rèn)證，達(dá)到有機標(biāo)準(zhǔn)要求的純凈程度。

　　由于不使用農(nóng)藥和殺蟲劑，這里的牧草更豐富，品種比普通的牧場多50種以上。這里生活了更多的昆蟲，蝴蝶，甲蟲和其它的小動物等。每平米的土壤中有400-600條蚯蚓在活動，而普通的牧場土壤只有10幾條。在蚯蚓們的努力下，土壤不板結(jié)，更加肥沃。

　　冬季，奶牛吃什么？

　　冬季來了，特福芬的有機奶牛還產(chǎn)奶嗎？它們吃什么呢？

　　德國的冬季不像中國北方的冬季那樣寒冷，那樣漫長，在短暫的冬季，主要給奶牛喂青飼料顆粒，干草，青貯飼料，有機糧食等。在特福芬有機牧場中，牧場上的草每年都會割4-5次。而冬季給奶牛吃的就是用第一次割下的草加工成的綠綠的顆粒飼料，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，據(jù)說這就是特福芬有機奶牛冬季產(chǎn)奶的秘訣。除此之外，奶牛還按照不同的年齡補充一些鹽分，而這些鹽竟是產(chǎn)自喜馬拉雅山的礦物鹽，形成于上億年前，含有豐富的營養(yǎng)。

　　注：特福芬中國官網(wǎng)：http://www.baihuibio.com/       

　　特福芬德國官網(wǎng)：http://www.topfer.de/

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