7道健康又易做的孕前營養(yǎng)菜譜。
一、燉花生米
材料:花生米100克,白糖1小匙,鹽少許。
做法:
1.將花生米在水里泡開,用文火煮熟。
2.煮爛后分2次加入白糖。
3.放適量的鹽煮至湯干。
二、獼猴桃飲料
材料:獼猴桃2個(gè),鮮奶油2杯,牛奶12杯,白糖1大匙。
做法:
1.將獼猴桃去皮,切成小塊,加入白糖、牛奶放在混合攪拌機(jī)里攪拌。
2.不停地朝一個(gè)方向攪動鮮奶油。
3.將攪拌后的獼猴桃放入攪好的鮮奶油里調(diào)勻即可。
三、炒蘿卜雞蛋
材料:雞蛋2個(gè),蘿卜若干,黃油若干。
做法:
1.將蘿卜切成細(xì)絲,打好的雞蛋里加入1湯匙水。
2.用黃油把蘿卜炒熟后,倒入雞蛋糊接著炒。
3.雞蛋完全炒熟后關(guān)火。
四、線魚炒飯
材料:米飯1碗,線魚(罐頭)1盒,胡蘿卜、卷心菜、洋蔥若干,黃油若干。
做法:
1.將胡蘿卜、卷心菜、洋蔥用開水焯一下后切碎。
2.在鍋里涂好黃油,放入上一步中切碎的蔬菜以及線魚炒制。
3.蔬菜炒到一定程度后加米飯及清湯。
4.關(guān)火燜2~3分鐘。
五、醬茄子
材料:茄子3個(gè),白糖、醬油若干。
做法:
1.將茄子去皮切成小塊,用油炒一下。
2.在炒好的茄子里加入清湯煮爛。加醬油、白糖調(diào)味。
菜花炒雞蛋
材料:菜花2朵,面包粉1大匙,蛋黃2個(gè),干酪粉若干。
做法:
1.將干凈的菜花用開水焯一下發(fā)成小塊。
2.將蛋黃、面包粉、干酪粉拌在一起,攪勻。
3.先用煎鍋炒制菜花,之后加入2炒。
六、土豆雞蛋卷
材料:雞蛋2個(gè),土豆2個(gè),牛奶1小匙,食油適量,黃油、鹽、香菜末若干。
做法:
1.將土豆煮熟之后搗碎,并用牛奶、黃油拌勻。
2.把調(diào)好的雞蛋糊煎成雞蛋餅,搗碎的土豆泥放在上面。
3.將土豆泥貼在雞蛋餅上卷好。
4.在上面放少量的香菜末作裝飾。
七、果銀耳
材料:銀耳10克,金果(梨、蘋果、香蕉、橘子均可)200克,桂花少許,白糖、濕淀粉各適量。
做法:
1.銀耳用濕水發(fā)1小時(shí),洗干凈后,放入碗內(nèi),加水300克,上屜用水蒸2小時(shí)。
2.蒸好把原汁濾入鍋內(nèi),加入白糖和適量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。
3.鮮果切成指甲大小的塊,放入鍋內(nèi)煮沸,用濕淀粉調(diào)稀勾芡,倒入碗內(nèi)。
4.吃時(shí),碗上鋪一層銀耳、撒上桂花即可。