一般我們都知道多吃水果和蔬菜對美容養(yǎng)顏有好處。其實，只要肉的做法比較健康，同樣也很有效果的。今天小編就為大家提供幾款有養(yǎng)顏功效的肉的食譜。

  一、蒜泥白肉

  [材料]豬五花肉500克、蒜瓣50克。

  [調(diào)料]醬油、冰糖、紅油、八角、鹽。

  做法

  1.豬肉洗凈，放入清水鍋中，用大火將豬肉煮熟，在原湯中浸泡至溫?zé)?，撈出，瀝干，切薄片；蒜瓣洗凈，剁成泥，加入鹽、煮肉的原湯，調(diào)成稀糊狀備用。

  2.鍋置火上，放入醬油、冰糖、八角，用小火熬成濃稠狀醬料備用。

  3.將蒜泥糊、醬料、紅油對成味汁，均勻地淋在肉片上即可。

  二、杏仁燒肉

  [材料]五花肉300克、杏仁15克、陳皮10克。

  [調(diào)料]冰糖、料酒、植物油、鹽、醬油。

  做法

  1.杏仁用沸水泡透，去皮；五花肉洗凈，切半寸見方塊。

  2.鍋內(nèi)倒植物油燒熱，再下入冰糖，炒到鍋內(nèi)微冒清煙、冰糖呈深紅色時，再放肉塊翻炒上色，最后放醬油、料酒和杏仁、陳皮，再加溫水一起燒沸，接著轉(zhuǎn)小火燉30分鐘后加入鹽，再燉30分鐘左右即可。

  貼心提示

  杏仁燒肉有行氣和胃、調(diào)理氣機、止咳化痰之效，對治療咳喘有輔助治療的作用。

  三、肉炒百合

  [材料]豬瘦肉片100克、干百合50克、雞蛋1個（取蛋清）。

  [調(diào)料]鹽、水淀粉、植物油。

  做法

  1.干百合泡發(fā)，洗凈，焯水；豬瘦肉片用鹽、水淀粉、蛋清拌勻，腌漬入昧備用。

  2.鍋置火上，倒植物油燒熱，放入豬瘦肉片滑炒，撈出備用。

  3.鍋中留余油燒熱，放入百合翻炒，放入肉片，加鹽調(diào)味即可。

  四、什錦拉皮

  [材料]豬瘦肉200克，拉皮100克，火腿絲、黃瓜、胡蘿卜各50克。

  [調(diào)料]姜絲、蒜末、淀粉、鹽、料酒、植物油。

  做法

  1.豬瘦肉洗凈，切絲，用鹽、料酒、淀粉上漿；將拉皮切條；胡蘿卜洗凈，去皮，切絲；黃瓜洗凈，切絲備用。

  2.鍋中植物油燒熱，將豬肉絲在溫油中滑油，盛出。

  3.鍋置火上，倒植物油燒熱，放入姜絲、肉絲炒勻，盛入盤中，蓋上拉皮，撒上蒜末、火腿絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲拌勻即可。

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