半歲到一歲寶寶的補充維生素食譜：

  1、蘋果紅薯泥

  【原料】蘋果50克，紅薯50克。

  【制作方法】(1)將紅薯洗凈，去皮，煮軟，搗泥。

  (2)將蘋果去皮核，煮軟，搗碎泥。

  (3)將蘋果泥、紅薯泥調(diào)勻即可喂食。

  【特點】軟爛香甜，營養(yǎng)豐富。蘋果和紅薯含有豐富的糖類、鈣、磷、多種維生素，對維持嬰兒健康很有益。

  【進補提示】紅薯含有“氣化酶”，吃后有時會發(fā)生燒心、吐酸水、腹脹、排氣等現(xiàn)象，只要一次不吃得過多，而且和米、面搭配著吃，并配以咸菜或喝點菜湯即可避免。

  2、豆腐糊

  【原料】豆腐1 00克，肉湯100克。

  【制作方法】(1)將豆腐放入鍋內(nèi)，加入少量肉湯。

  (2)邊煮邊用勺子研碎，煮好后放入碗內(nèi)，研至光滑即可喂食。

  【特點】此菜味美可口，蛋白質(zhì)含量豐富，質(zhì)地優(yōu)良，既易于消化吸收，參與人體組織的構(gòu)造，又能促進嬰兒生長。此菜還含有較豐富的脂肪、糖類及維生紊B、維生素C和鈣、鎂等礦物質(zhì)。

  【進補提示】豆腐消化慢，消化不良的寶寶不宜多食。

  3、香蕉土豆泥

  【原料】香蕉200競，土豆1 00克。

  【制作方法】(1)香蕉去皮，用湯匙搗碎。

  (2)土豆洗凈，去皮，移入鍋中蒸至熟軟。

  (3)土豆取出壓成泥狀，放涼備用。

  (4)將香蕉泥、土豆泥合用即可。

  【特點】香甜軟爛。香蕉營養(yǎng)高、熱量低，是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。它含有蛋白質(zhì)、糖類、淀粉、果膠、多種維生素，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。香蕉有潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒、助消化和滋補的作用。香蕉富含維生紊A，可以有效維護皮膚毛發(fā)的健康，對防治手足皮膚皸裂十分有效，還能令皮膚光潤細滑。最符合營養(yǎng)標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人體的開心激素，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。香蕉還可以起到降血壓、保護血管的作用。

  【進補提示】脾胃虛寒、便溏腹瀉的寶寶不宜多吃或生吃香蕉。

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