冬季嚴(yán)寒，氣溫驟降，冬令進(jìn)補(bǔ)日趨轉(zhuǎn)熱。大家都喜歡喝湯進(jìn)補(bǔ)、暖身，孕婦也不例外。應(yīng)該說(shuō)尤其是準(zhǔn)媽媽，更需及時(shí)進(jìn)補(bǔ)。根據(jù)自身的情況，不妨采取“食補(bǔ)”方式，讓身體更好。

　　那冬季孕婦進(jìn)補(bǔ)喝什么好呢？

　　牛肉、羊肉蛋白高、脂肪低、含磷脂多，較豬肉脂肪含量要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一，因其性溫味甘，既可食補(bǔ)，又可食療，含利于孕婦及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)，只要需要注意按正常習(xí)慣食用，不要過(guò)多食用或食用未煮熟的肉類。如果準(zhǔn)媽媽愛去店里吃牛排，記得一定要全熟的。

　　從營(yíng)養(yǎng)素的需要量來(lái)說(shuō)，冬季孕婦的營(yíng)養(yǎng)需求和其他季節(jié)并無(wú)不同。在三大營(yíng)養(yǎng)素分配中，碳水化合物可以適當(dāng)增加一點(diǎn)比例，但每餐不宜過(guò)多，可以用加點(diǎn)心的形式增加一些能量，蛋白質(zhì)還是要保證，脂肪不宜過(guò)多，防止肥胖的發(fā)生。

　　人參、當(dāng)歸、狗肉之類的，都是熱性的，大多是不適合孕期需要的，孕婦體內(nèi)代謝旺盛，體質(zhì)大多會(huì)較熱，再吃這類的補(bǔ)品很容易出現(xiàn)便秘、鼻出血、甚至見紅或?qū)m縮的危險(xiǎn)。因此準(zhǔn)媽媽一般冬季不宜自己隨便吃中藥的補(bǔ)品，實(shí)在想吃一些，也最好在中醫(yī)把脈問(wèn)診后，根據(jù)體質(zhì)適當(dāng)添加。孕婦配方的維生素片和孕婦奶粉是可以食用的。

　　葉酸與神經(jīng)管發(fā)育、貧血相關(guān)，因?yàn)轶w內(nèi)不能儲(chǔ)存葉酸，所以準(zhǔn)媽媽必須每日補(bǔ)充葉酸。

　　準(zhǔn)媽媽在冬季，尤其是北方的冬季，易出現(xiàn)新鮮的蔬菜水果攝入不足的情況，綠葉蔬菜的量不注意就會(huì)吃得少了，因此，在蔬菜供應(yīng)不足的冬天，要特別注意葉酸的補(bǔ)充。補(bǔ)充葉酸最好的方法就是食用綠色蔬菜和酸性水果。準(zhǔn)媽媽冬季一定要食用新鮮的黃綠色蔬菜及水果，如菠菜、油菜、柑橘等，以增加葉酸的充分?jǐn)z入。當(dāng)然，食補(bǔ)葉酸是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，準(zhǔn)媽媽還需要繼續(xù)服用愛樂(lè)維，一天一片，貫穿整個(gè)孕期，直到哺乳期結(jié)束。保障體內(nèi)葉酸充足，給寶寶最完善的營(yíng)養(yǎng)。

　　冬季很多人怕冷，水喝得比平時(shí)少，適當(dāng)?shù)睾葴?、粥類補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)，有滋養(yǎng)腸胃的作用，但少油少糖的原則不要忘記。現(xiàn)在推薦幾種冬季準(zhǔn)媽媽適合喝的湯。

　　牛肉湯。將牛肉洗凈、切塊后放入清水中浸泡1小時(shí)；再在砂鍋內(nèi)放入水、蔥段、姜片等，待水燒開，放入牛肉；再次燒開后滴入少許料酒和醋，最后再用小火煨2.5小時(shí)即可食用。也可根據(jù)個(gè)人口味放少許鹽。

　　羊肉蘿卜湯。先將準(zhǔn)備好的羊肉洗凈后用冷水煮開，加入蔥段和姜片用小火燉煮；再把蘿卜洗凈切厚片，羊肉大約燉1.5小時(shí)后加入蘿卜片繼續(xù)燉煮約45分鐘；待蘿卜片變得透明時(shí)，加鹽、胡椒粉和香菜關(guān)火即可食用。

　　紫蘇生姜紅棗湯。先將紅棗洗凈、去核，姜切成片，鮮紫蘇葉切成絲，一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮制；鍋開以后改用文火燉30分鐘；再將紫蘇葉、姜片撈出來(lái)，繼續(xù)用文火煮15分鐘。

　　桂棗山藥湯。將準(zhǔn)備好的紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開；待煮至熟軟后放入桂圓肉及砂糖調(diào)味，繼續(xù)煮；等桂圓肉煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。

　　準(zhǔn)媽媽進(jìn)補(bǔ)關(guān)鍵要注意平衡營(yíng)養(yǎng)。平時(shí)可多吃點(diǎn)富含蛋白質(zhì)的食品和綠葉蔬菜、肉類、魚類、家禽、豆制品和雞蛋等富含蛋白質(zhì)的食物。還可多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、紅棗和赤豆等。盡量不吃麻辣燙與火鍋，吃的話記得要確定煮熟。冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，但切記，不要盲目進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)過(guò)頭了是有害無(wú)益的。

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