你周圍有多少人自我感覺(jué)非常良好呢？在現(xiàn)代西方國(guó)家中，許多人都會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的原因而感覺(jué)非常疲勞。當(dāng)你早上坐在辦公桌后，或者更糟糕的是在午餐后，一股不可抵抗的倦意向你襲來(lái)，你不由自主地想打一個(gè)大哈欠，或者你的眼瞼不由自主地想閉上，并昏昏欲睡。

  今天，疲勞是如此常見(jiàn)，以至于人們競(jìng)把它當(dāng)作一種非常正常的現(xiàn)象。毫無(wú)疑問(wèn)，每個(gè)人在他的一生中的不同階段都會(huì)感到不同程度的疲勞。一方面，疲勞可能是一個(gè)短期現(xiàn)象，例如你睡得很晚，你就會(huì)感到疲勞；另一方面，疲勞有可能是一種長(zhǎng)期的慢性折磨，極大地降低了你的生活質(zhì)量。

  盡管人們對(duì)疲勞的原因已經(jīng)有了充分的了解，但是，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)界和更愿意接受營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充治療方式的人士之間，仍然存在著對(duì)營(yíng)養(yǎng)缺乏是否會(huì)導(dǎo)致疲勞的爭(zhēng)論。

  傳統(tǒng)的西醫(yī)認(rèn)為，如果你的體重是正常的，飲食也是平衡的，你就不可能缺乏營(yíng)養(yǎng)。傳統(tǒng)人士認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)界，特別是那些生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑的公司提出的所謂的“細(xì)微的營(yíng)養(yǎng)缺乏”完全沒(méi)有科學(xué)根據(jù)，簡(jiǎn)直是胡說(shuō)八道。但是，正如我在本書中多次強(qiáng)調(diào)的那樣，這只是一面之詞。事實(shí)上，許多在科學(xué)領(lǐng)域地位顯著的人士都相信，細(xì)微的營(yíng)養(yǎng)缺乏的確會(huì)給人體帶來(lái)危害，因而強(qiáng)烈主張用抗氧化劑進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

  大約30%的西方人每日都服用補(bǔ)劑，這意味著或者有很多人不明真相、一味亂花錢，或者他們確實(shí)從中獲得了好處。雖然存在爭(zhēng)論，但是毫無(wú)疑問(wèn)，我們中的大多數(shù)人缺乏我們身體日常運(yùn)作所需的一種或者幾種維生素、礦物質(zhì)以及微量元素。當(dāng)然，我們也必須明白，這些物質(zhì)的缺乏并不是產(chǎn)生疲勞的惟一原因。

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