菠蘿作為一種營(yíng)養(yǎng)又美味的水果深受人們的喜愛,夏季輕嘗一口菠蘿真是一種享受。但是菠蘿雖好,但是貪嘴菠蘿可是對(duì)孩子的健康不利哦,大家一起來(lái)了解一下吧!
1.引起口腔不適
菠蘿不但含有對(duì)身體有益健康的維生素和礦物質(zhì),但也含有多種“生物甙”,“生物甙”對(duì)人體的皮膚和口腔黏膜有一定的刺激性。所以,人們?cè)诔赃^菠蘿之后有舌頭和口腔發(fā)麻的感覺。在產(chǎn)水果的廣東等地,人們一般會(huì)先將菠蘿浸泡在鹽水中一會(huì)兒之后再吃,鹽能讓菠蘿中的“生物甙”變得不那么有刺激性,吃起來(lái)的時(shí)候就不會(huì)感覺到太麻,有益于口腔健康。
2.可引起頭痛
菠蘿中含有一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì),進(jìn)入人體之后,會(huì)導(dǎo)致人體血管強(qiáng)烈收縮及平滑肌收縮,導(dǎo)致人體血壓升高,出現(xiàn)頭痛癥狀。這就是為什么有些人吃過菠蘿之后,會(huì)有輕微的頭痛的原因。有些人從來(lái)沒有吃過菠蘿的這種癥狀更明顯,如果是經(jīng)常吃菠蘿的人,一般情況之下都不會(huì)有這種癥狀。所以,第一次吃菠蘿的人群一定要注意,不能過量,先嘗一小塊,如果沒有過敏癥狀,再試多一塊,吃習(xí)慣了癥狀會(huì)減輕或是消失。
3.菠蘿蛋白酶過敏癥
菠蘿蛋白酶是菠蘿中的一種蛋白質(zhì)水解酶,正常情況下這種酶對(duì)人體有益,有分解纖維蛋白和血凝塊的作用,有一定的醫(yī)療作用。人體在攝入之后,很快就會(huì)被胃液里的消化液分解破壞,不會(huì)對(duì)人體造成影響。但問題的關(guān)鍵是,有些人群對(duì)這種酶有過敏反應(yīng),大多數(shù)情況下都是速發(fā)型,攝入菠蘿十分五鐘到一個(gè)小時(shí)左右就會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、蕁麻疹、腹痛、頭痛、頭暈等過敏癥狀,情況嚴(yán)重的還可導(dǎo)呼吸困難甚至引起休克。
4.菠蘿的健康吃法
建議兩歲以下的孩子不宜吃菠蘿,稍大一點(diǎn)的孩子吃的時(shí)候最好是將菠蘿切成小丁,用沸水煮熟之后再進(jìn)食,不要生吃菠蘿。大孩子吃菠蘿可先用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)之后再吃,鹽水能破壞一部分菠蘿內(nèi)的過敏物質(zhì),減少對(duì)人體的刺激。給孩子吃菠蘿時(shí)先試一小塊,如果孩子吃后無(wú)異常,再吃,且每次不宜過量,吃兩三小塊即可。因?yàn)椴ぬ}是熱帶水果,吃多了孩子容易上火。