用芯做好飯,粒粒好米飯

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飛利浦智芯IH電飯煲讓你用“芯”做好飯

  隨著生活品質(zhì)的提升,人們對(duì)于衣食住行有著更高的追求。以食為例,米飯已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的果腹需求,更多是味蕾上的滿足。為了給家人烹煮一碗好吃的米飯,從選米,用水,到烹煮方式,每個(gè)過程都需極為用心。不過,好吃的米飯光用心烹煮就夠了嗎?好飯還需好鍋,用心的同時(shí)還得用“芯”。

  何潤東用“芯”做好飯,成就粒粒好米飯

  近日,“挑剔心意匠”何潤東親自下廚,用“芯”為愛人、家人及朋友烹煮了三道米飯菜譜,備受關(guān)注。心思縝密的他對(duì)于米飯的烹制過程極為用心,在制作了繽紛鮮果樂,冬菇雞飯以及咖喱牛腩飯后,被飛利浦智芯IH電飯煲的科技所折服,明白粒粒好米飯的秘訣在于不僅要用心烹煮,更要用“芯”。

  何潤東的用“芯”米飯菜譜

  繽紛鮮果樂

  食材:糯米、圓糯米、奇異果、芒果、火龍果 、椰奶

  步驟:

  1.準(zhǔn)備長(zhǎng)糯米兩杯,圓糯米一杯,混合洗凈后倒入飛利浦智芯IH電飯煲,加入一點(diǎn)五杯水

  2.先按下“東北米”,再按“旋風(fēng)煮”開始烹飪

  3.將芒果、火龍果、奇異果切丁

  4.用工具將糯米擺盤,搭配水果,淋上椰奶

  冬菇雞飯

  食材:米、干貝、冬菇、雞腿肉、蠔油、白胡椒、蒜頭

  步驟:

  1.將六片冬菇及兩塊干貝泡軟

  2.米洗凈后倒入飛利浦智芯IH電飯煲,加入適量冬菇干貝水

  3.將干貝捏碎,冬菇、雞腿肉切塊后倒入電飯煲

  4.加入蠔油一大勺,攪拌所有食材。再加入少許白胡椒以及三顆小蒜頭

  5.先按下“東北米”,口感選“香糯”開始烹飪

  咖喱牛腩飯

  食材:米、牛腩、洋蔥、胡蘿卜、小番茄、綠咖喱、大蒜、香茅、檸檬葉、龍眼蜜、魚露

  步驟:

  1.米洗凈后倒入飛利浦智芯IH電飯煲,按下“東北米”烹飪

  2.將牛腩切塊,開大火翻炒至表面熟

  3.將四分之一洋蔥切丁,大蒜剁碎,胡蘿卜去皮切塊,倒入鍋里炒香

  4.加入香茅和檸檬葉,一大勺綠咖喱糊拌炒

  5.加入水蓋過食材,小火燉煮三十分鐘

  6.三十分鐘后,四顆小番茄對(duì)切加入,再加入少許龍眼蜜和魚露

  7.將米飯與咖喱牛腩一起裝盤

  與明星拼廚藝,親身體驗(yàn)粒粒好米飯

  看到何潤東用心做好飯后,廣大消費(fèi)者也躍躍欲試,想用飛利浦智芯IH電飯煲烹煮粒粒好米飯。在國內(nèi)領(lǐng)先美食互動(dòng)社區(qū)媒體下廚房發(fā)起的“愛試用”活動(dòng)中,廣大消費(fèi)者反應(yīng)熱烈,踴躍參與!民間廚神們?cè)谏暾?qǐng)?jiān)囉煤蠹娂娚蟼鞑俗V,親身體驗(yàn)粒粒好米飯。

  魚肉雜蔬藜麥飯

  作者:嵐小新

  食材:魚肉片、東北大米、藜麥、雜蔬?。捎煤}卜、玉米、青豆等)、料酒、鹽、味極鮮、高湯

  步驟:

  1.選用無刺的魚肉片,像是龍利魚片、鯛魚片,雙面抹鹽,加入少許料酒,腌制半小時(shí)

  2.大米和藜麥一起淘洗干凈,多次搓洗米直到淘米水變清澈,倒入飛利浦智芯IH電飯煲中

  3.加入雜蔬丁、一大匙醬油和一杯高湯,加水至水位線,醬腌好的魚肉片鋪在最頂部,滴入幾滴食用油

  4.選擇“東北米”“香糯”開始烹調(diào),45分鐘程序結(jié)束

  5.開蓋用飯鏟將魚肉和飯拌松,再蓋蓋燜5分鐘,盛出即可食用

  酸辣肉丸飯

  作者:嵐小新

  食材:米、蔥姜、彩椒、番茄、肉丸、酸辣調(diào)味料

  步驟:

  1.蔥姜爆香,彩椒、番茄切條加入酸辣調(diào)味料炒軟

  2.米淘洗干凈,與上述食材一起倒入飛利浦智芯IH電飯煲中

  3.加入肉丸

  4.按下“旋風(fēng)煮”,煮25分鐘

  5.燜飯完成

  青檸黑豆油雞飯

  作者:呱呱呱呱

  食材:長(zhǎng)粒香米、黑豆、紅洋蔥、蒜末、孜然、青椒、雞腿、姜、橄欖油、青檸、香菜末、黃油、鹽、黑胡椒 、高湯

  步驟:

  1.準(zhǔn)備所需要的原材料,洗凈食材,黑豆提前半天用冷水泡發(fā)至軟,米飯?zhí)韵?遍后瀝干  水備用

  2.將雞腿骨剔出,腿骨汆水后加幾片生姜熬煮1小時(shí),過濾出高湯汁(如果無暇做高湯,也可用水代替),雞肉劃幾刀用少許鹽和黑胡椒腌制片刻

  3.將洋蔥切片,大蒜、青椒切末備用

  4.中高火熱鍋,放入橄欖油后轉(zhuǎn)中小火加洋蔥煸炒3-5分鐘,直到洋蔥邊邊起金黃色、柔軟

  5.放入蒜末、孜然炒約30秒,加入瀝干水的大米炒一小會(huì)兒,加入泡軟的黑豆和青椒繼續(xù)翻炒

  6.將雞高湯倒入后關(guān)火,高湯的量沒過米飯少許即可

  7.將上一步驟中的食材全部轉(zhuǎn)移到飛利浦智芯IH電飯煲中,水量比平時(shí)做飯略少一些,蓋上電飯煲的上蓋

  8.觸摸選擇【功能】,米種選擇【香米】、口感選擇【香糯】、特色菜單【粗糧飯】模式,點(diǎn)【開始烹飪】

  9.長(zhǎng)觸【功能】,開啟童鎖功能,以避免在烹飪過程中不慎觸摸到智能控制面板導(dǎo)致中斷烹煮

  10.在煮飯的過程中,將腌好雞腿肉煎熟或烤熟

  11.將雞腿肉處理成小塊,香菜切末,青檸擠汁

  12.米飯烹飪完成,與雞腿肉一起裝盤即可使用

  一飯兩吃:板栗燜飯+日式糙米板栗烤飯團(tuán)

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  作者:呱呱呱呱

  食材:米、糙米、板栗、醬油

  步驟:

  1.將米與糙米洗凈,按1:1混合浸泡15分鐘

  2.按喜好加入適量板栗

  3.觸摸選擇【功能】,米種選擇【糙米】、口感選擇【勁道】、特色菜單【糙米飯】模式,點(diǎn)【開始烹飪】

  4.烹飪45分鐘,板栗燜飯完成

  5.若有吃不完的飯,捏成飯團(tuán)

  6.刷上醬油,平底鍋煎至兩面焦黃,烤飯團(tuán)完成

  (以上菜譜均由下廚房提供)

  一碗好飯是餐桌上的靈魂。要煮出香甜Q彈、粒粒分明的好米飯,需要適當(dāng)?shù)乃挚刂?,做到受熱均勻,全面的翻滾才能煮出最佳口感。無論是挑剔的何潤東還是民間廚神們都對(duì)飛利浦智芯IH電飯煲煮出的米飯贊不絕口,“煮飯神器”究竟神在哪里呢?

  智芯回漩IH專利技術(shù) 讓每粒米飯都均勻受熱

  相比傳統(tǒng)的磁感應(yīng)單向加熱的電飯煲,飛利浦智芯IH電飯煲的智芯回漩IH磁感應(yīng)加熱技術(shù)可以由內(nèi)而外再從外而內(nèi)的雙向回漩,利用熱力環(huán)流實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)做飯過程中“邊攪邊煮”的效果,讓每一粒米飯加熱更均勻--這便是煮出好米飯的秘訣。

 ?。▓D片來源:果殼網(wǎng) 作者:果殼實(shí)驗(yàn)室)

  飛利浦致力于打造優(yōu)質(zhì)家電,專注于提升消費(fèi)者生活品質(zhì),為消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)健康美好生活。好飯還需好鍋,用心的同時(shí)還得用“芯”,飛利浦智芯IH電飯煲讓你從“芯”開始, 烹煮粒粒好米飯。

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