冬天不僅氣溫低,寶寶容易患感冒,同時也是各種傳染病的多發(fā)期。這期間,聰明媽媽需要了解冬季飲食的基本原則,從飲食著手,增強寶寶的身體抗寒和抗病力。

　  寶寶冬季飲食3原則

　  原則1 合理攝取高蛋白、高脂肪食物

　　一些媽媽錯誤地認為：冬天，寶寶就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天氣；而事實上，現(xiàn)代科學研究證實：在寒冷氣候下，機體的內(nèi)分泌系統(tǒng)也被調(diào)動起來，使人體的產(chǎn)熱能力增加。因此,冬季我們所需的能量與其他季節(jié)差距并不大。無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。

　　原則2 注意補充維生素

　　寶寶冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D，每周2～3次，每次400單位。

　　寒冷氣候使人體氧化功能加快了，維生素B1、B2代謝也明顯加快，飲食中要注意及時補充。維生素A能增強人體的耐寒力，維生素C可提高人體對寒冷的適應能力，并且對血管具有良好的保護作用。因此,在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。

　　原則3 不可忽略的無機鹽

　　有醫(yī)學研究表明，如果體內(nèi)缺少無機鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵御寒冷,建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。

　　寶寶冬季日常飲食巧安排

　　不論是在什么季節(jié)，寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化。媽媽在給寶寶一天的飲食中糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類制品和豆制品組，這五類食品組都必不可少。

　　冬季蔬菜是個寶

　　冬季是蔬菜的淡季，品種較為單調(diào)，有些寶寶原本就不愛吃蔬菜，或者要吃的蔬菜品種很少。媽媽可以擴大蔬菜品種，從綠葉菜(如青菜、杭白菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗、塌棵菜等)、甘藍族蔬菜(如卷心菜、紫卷心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(如土豆、蘿卜、冬筍、胡蘿卜等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選他愛吃的蔬菜。

　　冬季的食物

　　冬季還應以溫熱性的食品為主。

　　適于冬季吃的水果：蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等；

　　適于冬季吃的動物性食品有豬肉、牛羊肉、雞肉、魚、蝦等。

　　特別推薦，豆制品是冬季菜肴很好的原料，如豆腐干與紅燒肉同煮，內(nèi)酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等,都是適合寶寶冬季的營養(yǎng)佳肴。

　　冬季的烹飪

　　冬天的食物應以熱食為主，以煲菜類、燴菜類、燉菜類，或湯菜等為佳。不宜給寶寶多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化，容易傷及寶寶幼小的脾胃，脾胃虛寒的孩子尤要注意。

　　另外，冬季熱量散發(fā)較快，用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會降得太快，如羹糊類菜肴。冬季菜肴宜味道厚重，與夏季菜肴清淡的特點明顯不同。

　　冬季，寶寶究竟要不要補

　　有不少媽媽很關心冬令進補的問題。我們醫(yī)生認為,并不是所有的寶寶都需要進補。如果寶寶體虛，則需要補，如果寶寶身體健康，就不需要。

　　提醒媽媽們,無論怎樣都千萬不要自作主張給寶寶濫補，如果只是貪一時的急于求成，胡亂給寶寶進補，造成孩子補品吃得太多太雜，劑量過大，身體不能吸收，或與孩子體質(zhì)狀況不符，反而會造成各種不良后果。即便要補也建議媽媽在中醫(yī)兒科醫(yī)師指導下科學進補。

　　冬天易患感冒，媽媽除了注意飲食外，還要經(jīng)常讓孩子參加各種戶外運動。室內(nèi)經(jīng)常要通風，不要經(jīng)常帶寶寶去人多的公共場所。衣著上既要保暖，又不能穿得過厚過重，影響寶寶的自由活動。

      轉(zhuǎn)自《親子》

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