“問題奶粉”風波后，許多父母們紛紛以豆?jié){代替配方奶粉作為母乳以外的主要輔食。然而，廣州醫(yī)學院第三附屬醫(yī)院兒科專家提醒，母乳或含有高水平DHA的配方奶粉才是滿足寶寶腦部發(fā)育所需的理想食物。
　　據(jù)介紹，豆?jié){雖含有豐富蛋白質、鐵、不飽和脂肪酸等各種營養(yǎng)成分，但對于0-6歲處于腦部發(fā)育黃金階段的嬰幼兒來說，卻缺少了最重要的有益于腦部發(fā)育的營養(yǎng)素DHA。 DHA能促進軸突終末內含神經(jīng)遞質的突觸小泡的完整，增加細胞膜的液態(tài)流動性，使得腦細胞之間的聯(lián)接與信息傳遞有所增強。
　　科學配制的配方奶粉，不僅添加了DHA，其添加含量還大有講究。根據(jù)著名的貝茲實驗表明，在嬰兒期補充高水平DHA的寶寶，18個月時測量的智力發(fā)育指數(shù)(MDI)和4歲時測量的智商(IQ)值，均比未補充DHA的另一組寶寶高7分。因此，貝茲綜合研究中的17毫克/100千卡(以6-12個月的嬰兒配方奶粉為例,每100g奶粉約含77毫克DHA)，也被認為是“科學驗證水平”。這個水平同時接近聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織針對嬰兒公布的DHA建議攝入量,可作為年輕的父母們?yōu)閷殞氝x購奶粉時的參考。
　　因此，父母們需謹記，在腦部發(fā)育的黃金階段，切勿貿然以豆?jié){或豆奶代替配方奶粉作為寶寶的主要營養(yǎng)來源。

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