最近有不少媽媽求助育兒專家,如何給13月的寶寶添加輔食呢?下面專家推薦幾款美食供媽媽們參考。
番茄雞蛋面
適用寶寶:13個(gè)月起
材料:面條50克,番茄2個(gè),雞蛋2個(gè),鹽少許,香油1滴,姜1片,大豆油適量,糖少許
做法:
蕃茄洗凈,切片;雞蛋打散,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌開(kāi);姜片切碎成末。鍋內(nèi)放油,油熱后倒入蛋液,炒熟后盛出。鍋內(nèi)再放一點(diǎn)油,燒熱后,煸炒姜末幾下,然后倒入番茄翻炒,待炒出汁液后將蛋花倒入同炒一會(huì),加一點(diǎn)點(diǎn)糖調(diào)味,然后加水用大火煮。另起一鍋,放水,將面煮熟后,把面撈出來(lái)放入番茄的湯鍋內(nèi),滴香油調(diào)味即可。
溫馨小提示:媽媽喂養(yǎng)經(jīng),蕃茄含有的蕃茄紅素是一種類胡蘿卜素,也是維生素A的一種,它是蕃茄最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。由于番茄紅素是脂溶性的,所以必須經(jīng)過(guò)油脂烹調(diào)才能自然釋放出來(lái),才能更有利于人體有效吸收。經(jīng)過(guò)油炒以后的番茄雞蛋面,會(huì)讓寶寶吸收得更好。
雞蛋黃瓜面片湯
適用寶寶:13個(gè)月起
材料:雞蛋1個(gè),黃瓜半根,面片20克,油、鹽各少許
做法:
黃瓜洗凈,切片;雞蛋打到碗里,攪勻。鍋內(nèi)放油燒熱后,倒入黃瓜略炒,然后鋪上蛋液,翻炒后,加水大火燒煮。水開(kāi)后,下入面片,攪拌均勻,中火煮10分鐘左右,加鹽即可。
溫馨小提示:媽媽喂養(yǎng)經(jīng),黃瓜中含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)(鉀、鈣、磷、鐵)、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等,對(duì)寶寶健康茁壯成長(zhǎng)很有好處。與雞蛋的搭配更是可以清火去毒。
油菜肉末煨面
適用寶寶:13個(gè)月起
材料:小香蔥10克,肉末30克,掛面50克,小油菜2棵,料酒1小匙,鹽1小匙,油適量
做法:
小香蔥洗凈切小段,用油爆香,另將肉末泡軟,揀凈雜質(zhì),放入蔥段中一同爆香,然后淋料酒,加水煮開(kāi),改小火。另用半鍋水燒開(kāi),將面煮熟,撈入肉末湯內(nèi),小火煨煮5分鐘。小油菜洗凈,放入湯內(nèi)同煮,并加鹽調(diào)味后即可。
溫馨小提示:媽媽喂養(yǎng)經(jīng),油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C、胡蘿卜素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)源,對(duì)于抵御皮膚過(guò)度角化大有脾益。油菜還可促進(jìn)血液循環(huán),且含有能促進(jìn)眼睛視紫質(zhì)合成的物質(zhì),可起到明目的作用。