澳優(yōu)海普諾凱“科哺中國(guó)行之專(zhuān)家到我家”活動(dòng)武漢篇

　　活動(dòng)介紹

　　2012年，澳優(yōu)海普諾凱與北大醫(yī)學(xué)部攜手展開(kāi)“產(chǎn)學(xué)研”十年戰(zhàn)略研發(fā)合作，成立“母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心”，并在全國(guó)開(kāi)展“科哺大行動(dòng)”，與北大科哺專(zhuān)家團(tuán)一起，走進(jìn)社區(qū)，去到每一個(gè)媽媽身邊，為媽媽們解答寶寶營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，給寶寶營(yíng)養(yǎng)減負(fù)，讓寶寶健康成長(zhǎng)無(wú)負(fù)擔(dān)！

　　今天，科哺專(zhuān)家團(tuán)副團(tuán)長(zhǎng)——北大醫(yī)學(xué)部朱文麗教授，就來(lái)到一位武漢媽媽家中，為這位媽媽解決寶寶營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題！

　　家訪背景

　　如何讓寶寶吃得更正確——科哺專(zhuān)家到你家

　　隨著寶寶的成長(zhǎng)，寶寶開(kāi)始漸漸脫離媽媽的母乳，開(kāi)始喝奶粉，或者是嘗試其它種類(lèi)的輔食，可面對(duì)各種各樣的食物，什么東西是寶寶能吃的，什么是寶寶不能吃的？很多爸爸媽媽們都覺(jué)得應(yīng)該給寶寶什么都嘗試下，尤其是喜歡拿著筷子沾點(diǎn)這個(gè)，沾點(diǎn)那個(gè)給寶寶吃，可是寶寶真的已經(jīng)能跟我們吃一樣的東西了嘛？

　　家庭介紹：

　　付女士是一名全職媽媽?zhuān)恍囊灰舛荚趯殞毶砩?。她的可?ài)寶寶豆豆，不僅活潑，而且很喜歡吃主食之外其它的食物，為此，家里人就這個(gè)問(wèn)題交涉了多次，爺爺奶奶外公外婆們覺(jué)得寶寶又這么大了，應(yīng)該給他吃一些大人們也吃的食物，要豆豆早點(diǎn)適應(yīng)成人的食物，可以開(kāi)始吃米飯、嘗點(diǎn)湯水，他們覺(jué)得這是寶寶長(zhǎng)大的表現(xiàn)，而付女士則認(rèn)為寶寶就應(yīng)該吃寶寶應(yīng)該吃的食物，不應(yīng)該過(guò)早接觸成人的食物。雙方各執(zhí)一詞，一直未能解決這個(gè)問(wèn)題。于是，她通過(guò)線上報(bào)名的方式，尋求北大專(zhuān)家的幫助，幸運(yùn)獲得了澳優(yōu)?海普諾凱專(zhuān)家到你家活動(dòng)名額。

　　可愛(ài)寶寶：李明澤（小名：豆豆）

　　寶寶年齡：10個(gè)月

　　奶齡：喝澳優(yōu)能力多奶粉4個(gè)月

　　北大科哺專(zhuān)家：朱文麗教授

　　現(xiàn)任北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系，博士，教授。一直致力于營(yíng)養(yǎng)與慢性病及出生缺陷的研究，科研成果豐富，先后承擔(dān)和主研“十一五”重點(diǎn)項(xiàng)目，“973”項(xiàng)目，“863” 項(xiàng)目，國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目，北京市自然科學(xué)基金項(xiàng)目，國(guó)際合作項(xiàng)目，?！?85”項(xiàng)目等多個(gè)科研項(xiàng)目。多次獲得教育部及北京大學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　4月初，付女士通過(guò)線上報(bào)名的方式，參與“澳優(yōu)?海普諾凱專(zhuān)家到你家”活動(dòng)，她在留言中這樣講述，“我是一名全職媽媽?zhuān)F(xiàn)在一心一意的照顧寶寶，隨著我寶寶的長(zhǎng)大，到底該給寶寶吃什么的問(wèn)題，一直困擾著我，家里想給寶寶吃各種成人食物，但是我覺(jué)得寶寶只吃寶寶該吃的食物就好，尤其是武漢人吃東西口味重，我真擔(dān)心寶寶經(jīng)常吃這些成人食物會(huì)不會(huì)有問(wèn)題，我希望專(zhuān)家能幫我解決寶寶的到底該吃什么的問(wèn)題?！?/P>

　　4月28日下午，為了盡快幫付女士解除苦惱，澳優(yōu)?海普諾凱母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心的朱文麗教授來(lái)到付女士的家中。

　　科學(xué)喂養(yǎng)規(guī)避寶寶飲食誤區(qū)

　　豆豆媽?zhuān)?/STRONG>

　　豆豆現(xiàn)在十個(gè)月大了，已經(jīng)開(kāi)始喝奶粉，但是家里已經(jīng)開(kāi)始給他嘗些大人才能吃的食物，甚至還有些甜的零食，寶寶到底能不能吃這些東西？

　　北大科哺專(zhuān)家團(tuán)朱教授：

　　十個(gè)月的時(shí)候是嬰幼兒味蕾發(fā)育和口味偏愛(ài)形成的關(guān)鍵時(shí)期。成人食物的很多東西都是過(guò)量的，比如說(shuō)過(guò)多的鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，損害腎臟功能；甚至發(fā)生高血壓等兒童成人病。過(guò)多的糖使牙齒脫鈣、軟化，容易發(fā)生齲齒，引起返酸，高滲性腹瀉，同時(shí)也會(huì)傷及脾胃消化機(jī)能，影響食欲。辛辣食物，如辣椒等香辛調(diào)味品，過(guò)于刺激腸蠕動(dòng)，易于導(dǎo)致消化機(jī)能失調(diào)，表現(xiàn)為腹瀉或便秘，上火，急躁等。預(yù)防“成人病”應(yīng)從小開(kāi)始。嬰幼兒食品要口味清淡，強(qiáng)調(diào)原汁原味，不能過(guò)甜、過(guò)咸或口味太重，還要平衡飲食。而喜歡重口味的孩子，往往調(diào)味品食用較多，“鈉”的攝取量也隨之增加，久而久之，血壓上升，容易造成高血壓。并且給寶寶吃口味重的食物，容易加重寶寶的臟器負(fù)擔(dān)。

　　同時(shí)需要強(qiáng)調(diào)的是，鮮牛奶和酸奶，都不適合讓寶寶飲用，過(guò)早給寶寶喝酸奶可能會(huì)讓寶寶對(duì)其他味道淡一點(diǎn)的東西產(chǎn)生排斥。不適合吃奶酪，因?yàn)槟汤抑酗柡椭舅岷扛?，寶寶消化機(jī)能還比較薄弱，在消化道內(nèi)不容易消化。乳酸菌乳飲料營(yíng)養(yǎng)成分較酸奶和牛奶低，絕不能代替牛奶和酸奶，不建議飲用。

　　要知道的是寶寶對(duì)咸的敏感度遠(yuǎn)高于成人，這種敏感度隨年齡增長(zhǎng)而逐漸降低，過(guò)早給寶寶吃較咸的食物，寶寶會(huì)對(duì)咸度（或甜度）產(chǎn)生耐受，越吃越咸（甜）。大量流行病學(xué)調(diào)查資料證實(shí)，鹽吃得越多患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)就越大。而且3歲之前，腎臟排鈉功能還不完善，過(guò)量的鈉鹽對(duì)嬰幼兒腎臟是一種負(fù)擔(dān)。所以，應(yīng)該要學(xué)會(huì)為寶寶的營(yíng)養(yǎng)減負(fù)。這是對(duì)寶寶健康成長(zhǎng)的最大保障。
 
　　合理輔食健康成長(zhǎng)無(wú)負(fù)擔(dān)

　　豆豆媽?zhuān)?/STRONG>

　　豆豆現(xiàn)在可以開(kāi)始吃輔食了，看起來(lái)現(xiàn)在輔食的選擇多多，但是他的輔食要怎樣吃才是合理的呢？

　　北大科哺專(zhuān)家團(tuán)朱教授：

　　寶寶由于消化系統(tǒng)發(fā)育還不完全，對(duì)輔食的要求比較高。但許多新媽媽并沒(méi)有意識(shí)到這一點(diǎn)，在給寶寶做輔食時(shí)，往往是大人吃什么就給寶寶吃什么，如家庭成員吃飯時(shí)，讓寶寶喝點(diǎn)面湯、吃幾口菜，這就算添加輔食了。事實(shí)上，這種添加輔食的方法非常不好。這是因?yàn)橐环矫鎸殞毜哪c胃還不適應(yīng)大人吃的食物，會(huì)影響腸胃消化吸收，另一方面是成人食物中含鹽、糖、油量大，不適合寶寶良好飲食習(xí)慣和味覺(jué)的形成，也會(huì)給寶寶的腎臟造成負(fù)擔(dān)。

　　同時(shí)，很多新媽媽還覺(jué)得寶寶只有長(zhǎng)到1歲才可以吃蔬萊、肉類(lèi)等其他食品。這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。媽媽這樣給寶寶添加輔食，極易導(dǎo)致寶寶蛋白質(zhì)攝入不足，或者缺鐵、缺鋅、缺鈣嚴(yán)重。而實(shí)際上給寶寶添加輔食要遵循食物種類(lèi)多樣化的原則。除開(kāi)谷類(lèi)、淀粉類(lèi)食物易消化、吸收，且不易過(guò)敏等寶寶添加輔食時(shí)首選的米粉、稀粥、湯面等谷類(lèi)、淀粉類(lèi)食物外。還應(yīng)該給寶寶多吃些其它類(lèi)型的食物。

　　總之，給寶寶添加輔食要按照循序漸進(jìn)的原則，從少到多，從稀到稠、從一種到多種、從素食到肉食。不要陷入一些誤區(qū)。

　　通過(guò)朱教授的細(xì)心答疑，豆豆媽媽露出開(kāi)心的笑容?！耙葬t(yī)學(xué)驗(yàn)證營(yíng)養(yǎng)，以科‘哺’守護(hù)未來(lái)”，澳優(yōu)?海普諾凱母嬰營(yíng)養(yǎng)研究中心的專(zhuān)家們將繼續(xù)秉承科哺精神，于2012年在全國(guó)7大城市、100多個(gè)中小城市開(kāi)展科“哺”大行動(dòng)，通過(guò)一系列講座、家訪等活動(dòng)向消費(fèi)者傳遞科學(xué)的嬰幼兒哺養(yǎng)之道，全面提升中國(guó)家長(zhǎng)的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)觀、育兒觀，讓寶寶健康成長(zhǎng)無(wú)負(fù)擔(dān)！

　　溫馨提示：嬰幼兒飲食的小誤區(qū)

　　1.咀嚼過(guò)的食物喂寶寶，不利于他的發(fā)育，也容易把成人口腔的細(xì)菌傳給寶寶；

　　2.保健品不僅不會(huì)有益健康，還容易導(dǎo)致寶寶營(yíng)養(yǎng)不均衡，導(dǎo)致其它營(yíng)養(yǎng)的缺乏；

　　3.喝高濃度糖水會(huì)使寶寶食欲不振，產(chǎn)生腹瀉，或者導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏癥；

　　4.蛋類(lèi)食品營(yíng)養(yǎng)豐富，但是寶寶不能多吃，否則會(huì)對(duì)寶寶的腸胃形成負(fù)擔(dān)；

　　5.寶寶應(yīng)當(dāng)少喝茶，或者不喝茶，寶寶喝茶過(guò)多易加重身體負(fù)擔(dān)，或者引起消化不良；

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