水痘是一種傳染率很高的急性傳染病,冬季和初春發(fā)病最多,健康兒童通過空氣或直接接觸病人的唾沫,皮膚皰疹后都可以被傳染。
水痘的出疹前期病人有低燒,煩燥不安、食欲減退、輕度腹瀉,嘔吐等,出疹時(shí)體溫升高,在頭部發(fā)根處,軀干、四肢,手掌,足蹠等處分批地出現(xiàn)小紅斑,幾小時(shí)內(nèi)轉(zhuǎn)變成高出皮膚表面的丘疹,最后成為綠豆大小內(nèi)含透明液體的水皰,二、三天后水皰干燥并結(jié)痂,一周后體溫降到正常,二周后全身癲皮脫落,有時(shí)口腔咽喉粘膜也可發(fā)生水皰,破后形成小潰瘍。
水痘患兒一般病情都較輕,不需住院治療,主要應(yīng)給以適當(dāng)?shù)淖o(hù)理和飲食的調(diào)理,由于水痘是急性傳染病,因此飲食必須富含營養(yǎng),這樣可以縮短病程,促進(jìn)患兒早日恢復(fù)健康。
急性發(fā)燒期,可給予清淡易消化、營養(yǎng)價(jià)值較高的流質(zhì)飲食,如米湯、雞蛋羹、雞蛋湯、牛奶、藕粉、煮水果泥羹、新鮮蔬菜湯、蜂蜜水,紅棗湯,小豆湯、綠豆湯等,一天可進(jìn)食6~7次,每次可輪流選擇上述食物的一種,量宜少。
當(dāng)病人體溫下降、全身情況好轉(zhuǎn)、食欲增加時(shí)可改用低脂肪,少渣的半流質(zhì)飲食,如肉末菜末粥、肉末菜末面片或細(xì)面條,瘦肉菜餡餛飩,大米粥或軟飯,燴肉末豆腐羹、燴魚丸子加蔬菜末、肉末蛋黃、牛奶、面包、蛋糕,各種柔軟的蔬菜及新鮮的水果等。
總之在恢復(fù)期應(yīng)適量選用含蛋白質(zhì)及維生素豐富的動物性肉類及新鮮蔬菜、水果以補(bǔ)充機(jī)體的需要。
應(yīng)限制一些含刺激性的辛辣調(diào)味品及生冷食物,此時(shí)一天可進(jìn)餐4~5次,以后隨著病情的恢復(fù)可逐步過渡到一般飲食。