要知道準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)維生素B1缺乏時有哪些表現(xiàn)，還需要從維生素B1對人體的生理功能說起。

  維生素B1是一種調(diào)節(jié)人體能量代謝的營養(yǎng)素，也就是說，我們膳食中產(chǎn)生能量的營養(yǎng)素，如碳水化合物、脂肪等，必須在維生素B1等營養(yǎng)素的幫助下，才能轉(zhuǎn)化為能量。如果缺乏了維生素B1，血液中的糖就不能轉(zhuǎn)化為能量。

  由維生素B1缺乏引起能量代謝障礙而出現(xiàn)腳氣病時，所出現(xiàn)的臨床表現(xiàn)為兩種，一種是心臟功能失調(diào)引起的腳氣病，另一種是多發(fā)性周圍神經(jīng)炎。心臟功能失調(diào)引起的腳氣病是因為心臟缺乏能量的供給，收縮力量減弱，引起全身血液回流速度減慢，下肢水腫，并可能導(dǎo)致心力衰竭。多發(fā)性周圍神經(jīng)炎是以神經(jīng)功能障礙為主，如出現(xiàn)對稱性的神經(jīng)炎，特別是下肢的肌肉酸痛、壓痛、感覺異常；神經(jīng)功能障礙也會出現(xiàn)在消化道，如胃腸道的蠕動減慢，發(fā)生便秘、食欲不振等；有時神經(jīng)系統(tǒng)功能的障礙還會以失眠、心煩等現(xiàn)象出現(xiàn)。因此，許多準(zhǔn)媽媽在孕中期和孕晚期出現(xiàn)的水腫、便秘、下肢肌肉酸痛等癥狀，除了與前面提到的各種原因，如鈉鹽的攝入過多、膳食纖維的供給不足、缺鈣等因素有關(guān)外，也可能是維生素B1在膳食中供給不足引起的。從準(zhǔn)媽媽的食物供給來說，一般不會出現(xiàn)因維生素B1嚴(yán)重缺乏而產(chǎn)生典型的腳氣病。一般情況下都是膳食中維生素B1的供給量不能完全滿足其需要量，而出現(xiàn)維生素B1缺乏病，由于癥狀不典型，不太容易引起人們的重視。

  所以，孕中期和孕晚期的準(zhǔn)媽媽由于能量消耗增加，維生素B1的需要量也要相應(yīng)增加，否則會出現(xiàn)腳氣病。

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