-
介紹兩款特色豆腐的做法
茄汁四寶豆腐：(1)將豆腐切骨牌形狀，用開水川一下，控去水分，浸蛋漿，沾上干生粉。(2)用旺火燒熱油鍋，到七成熱時放入豆腐炸到金黃色撈起，瀝油后上盤。(3)用中火燒熱鍋，下油適量，放肉粒、蝦米爆香，加酒、湯水、青豆仁、辣椒、番茄醬、鹽、糖、味精、胡椒粉調味，用生粉水勾芡，淋上熟油、芝麻油攪勻澆在豆腐上即成。
標簽：豆腐，類別：飲食營養(yǎng)
-
山西人參豆腐和吉林櫻桃豆腐的制作方法
山西人參豆腐：(1)把豆腐切成片；火腿、香菇、黃瓜分別切成火柴棍樣的絲，調色擺在一半豆腐片的周圍。(2)將另一半豆腐折回來蓋住，擺在盤中，放酒、鹽，上籠蒸熟。
標簽：豆腐，類別：營養(yǎng)元素
-
介紹兩種豆腐料理的做法
白玉餃：(1)將菜心去老枝、老葉削好，在根部劃一刀洗凈；冬菇去蒂洗凈剁碎；冬筍及鮮蘑剁碎。(2)將炒鍋上火，加油25克，投入冬菇、冬筍及鮮蘑，炒勻后加鹽、味精，炒入味倒入碗內。(3)取大碗一個翻扣過來，用潔凈紗布沾濕，鋪在碗底上；將豆腐片切成6毫米大片，平放在碗底上，取餡心一份放在豆腐中央，然后將紗布從中間折過去沿碗底邊壓緊，壓去邊角，除去紗布，放入盤內，即為“白玉餃”。如法做12份，做好后取平盤一個，底面抹上油，將“白玉餃”放在上面，用旺火蒸5分鐘取出。
標簽：豆腐，類別：營養(yǎng)元素
-
營養(yǎng)價值很高的兩道豆腐藥膳
杏仁豆腐炒芹菜：炒好杏仁25克，豆腐500克，馬蹄75克，芹菜150克，醬油、油、大蒜、蔥末、姜末、鹽、酒、麻油，味精，濕生粉，上湯各適量，青椒50克。
標簽：豆腐，類別：營養(yǎng)元素
-
席上珍品精裝豆腐盒的制作方法
精裝豆腐盒：(1)將豆腐洗干凈，揩干水分，切成5厘米長、2.5厘米寬的長方形24塊；豬肉、蝦肉均剁成泥；香菇剁碎成末；鴨蛋打散待用。(2)將豬肉末、蝦肉末、香菇末、蔥末、蛋漿、干生粉、紹酒7.5克、醬油7.5克及味精一起放在碗中，攪拌至勻成餡料。
標簽：豆腐，類別：營養(yǎng)元素
-
豆腐是良好的清潤益氣之品
豆腐味甘性涼，入胃、脾經。其成分含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鈉、氯、鉀、鎂、維生素(B1、B2)、煙酸。蛋白質中含多量氨基酸。其作用為滋陰潤燥，用于陰液不足所致的消渴��；養(yǎng)血增乳，用于產后乳汁少的補養(yǎng)；益氣和胃，用于治療脾胃虛的腹脹，胃氣上逆所致的嘔吐；清熱解毒，用于解硫磺和酒毒。
標簽：豆腐，類別：營養(yǎng)元素
-
寶寶不宜一次吃太多豆腐
豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙寶寶對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。
-
寶寶愛吃的美味軟飯
米飯營養(yǎng)豐富，是寶寶補充營養(yǎng)的關鍵，推薦二款寶寶愛吃的豆腐軟飯，肉末軟飯吧。
-
孕媽媽健康愛心湯大推薦
懷孕期間的媽媽飲食需要注意些啥呢？健康專家建議孕媽媽多喝湯，尤其推薦以下二款湯給孕媽媽們。
-
產后不發(fā)胖的營養(yǎng)月子餐
哺乳期媽媽需要為寶寶的好奶水而攝入大量的營養(yǎng)，卻擔心這樣會讓自己的身材像氣球一樣吹起來。也有些媽媽認為“月子”里的營養(yǎng)很重要，就在月子里猛吃海喝，出了“月子”就緊衣縮食。
標簽大雜燴
文章 孕婦 飲食營養(yǎng) 飲食 懷孕 早期教育 教育 胎兒 生長發(fā)育 游戲 親子互動 胎教 語言行為 營養(yǎng) 性格 多動癥 早期發(fā)育 家庭教育 寶寶 早期開發(fā) 健康 孩子 親子游戲 孕期 理財 嬰兒心理 幼兒園 父母 安全 智商 家庭 母乳喂養(yǎng) 兒童教育 育兒書籍 喂養(yǎng) 孤獨癥 運動 心理健康 幼兒教育 感知覺 智力開發(fā) 疾病 生育 幼兒 興趣 發(fā)育 接種 自我保護 護理 肢體行為 智力 睡眠 性愛 胎兒發(fā)育 交往 情緒 父子關系 性教育 個性 育兒 健康護理 兒童健康 玩具 腹瀉 親子教育 注意事項 分娩 優(yōu)生 感冒 疫苗 學習障礙 嬰兒發(fā)育 肌膚護理 胎教方法 妊娠 好奇心 習慣 母乳 性生活 發(fā)熱 母子關系