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嬰兒漱口和味覺發(fā)育
據(jù)國外學者研究,味覺功能發(fā)育的關(guān)鍵期是在嬰兒4~6個月這段時間里,嬰兒一般也是從時候開始添加輔食。而一般食物的氣味都比母乳厚重,且沒有母乳滑爽,其小顆粒易被舌面粘住。舌面上布滿味蕾小孔,如果被食物的殘留物堵塞了,味覺敏感性就降低,不能更有效地辨別食物味道,影響了食欲,也影響味覺功能的發(fā)育。
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嬰兒過早添加輔食不利健康
母乳看起來稀薄,實際上含有的營養(yǎng)素和所供給的能量都比米糊、乳兒糕多且質(zhì)優(yōu)。母乳是嬰兒最合適的食物,不但供給小兒十分豐富、易于消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì),而且還有大量增強抗病力的免疫因子。母乳直接喂哺既衛(wèi)生又經(jīng)濟,還可促進母子感情,有助于嬰兒心理發(fā)展。
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新生嬰兒食物不宜加鹽和糖
現(xiàn)在,在英國等許多國家都已不允許嬰幼兒食品中加過多的鹽和糖,在新生嬰兒的食品店中則不加鹽和糖。這一點對嬰兒的一生有好處,可減少嬰幼兒肥胖,減少成人高血壓、心臟病,延長老年人壽命。我國的食品生產(chǎn)單位也引以為戒。
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小胡蘿卜有營養(yǎng)從小要讓寶寶嘗
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素(維生素A原)及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì),每百克胡蘿卜含有胡蘿卜素25—30毫克,有“人參”的美名。所以說胡蘿卜的營養(yǎng)價值優(yōu)于其他蔬菜,一點都不過分,家長經(jīng)常給孩子吃胡蘿卜,有利于他們的健康成長。
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食欲不好的三種因素
有些孩子由于食欲不振、偏食甚至厭食,導(dǎo)致體格發(fā)育達不到正常的平均值,智力發(fā)育也受到影響,使他們的父母十分擔憂。引起孩子食欲不好的常見原因有三種:甜食影響食欲;缺鋅引起味覺改變 ;心理因素不容忽視 。
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母親妊娠期間飲食習慣影響嬰兒味覺
美國科學家經(jīng)過長時間的研究發(fā)現(xiàn),嬰兒的味覺是在其母親孕育他期間養(yǎng)成的,孕婦妊娠期間所吃食物的味道對胎兒味覺的形成和喜好有很大影響。這一研究成果將對胎兒出生前養(yǎng)成對某些健康食品的喜好,從而利于其未來發(fā)育成長有積極意義。
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米類輔食品添加順序
在許多的食物中,家長們應(yīng)該選擇適合幼兒的輔食品,不當?shù)妮o食品可能會引起孩子腸胃不適,或是過敏現(xiàn)象;所以在添加輔食品時,尤其是第一次添加的時候,更應(yīng)小心謹慎的給予。
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科學家揭開人類味覺之謎
味覺在本質(zhì)上是一種“化學感覺”。長期以來,人們普遍認為:味覺反應(yīng)僅僅限于舌頭的味蕾上。但后來科學家又驚奇地發(fā)現(xiàn),其實舌頭的各個部位都有其特別的分工。比如,只有舌尖才能品嘗出咸味,而酸味、甜味和苦味則分別由舌側(cè)、舌中和舌根“負責”。
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教寶寶學會咀嚼
幫助孩子學習和訓練咀嚼功能,爸爸媽媽首先應(yīng)掌握有關(guān)咀嚼的知識。咀嚼動作的完成需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協(xié)調(diào)運動,這就要求家長們應(yīng)根據(jù)嬰兒不同的月齡,在充分顧及到營養(yǎng)平衡的同時,還要考慮到食物的硬度、柔韌性和松脆性,為口腔肌肉提供各種不同的刺激,使其得到充分發(fā)育。
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鼓勵寶寶自我喂食
許多家庭中, 寶寶吃飯的時間, 常常會變成"一家大事" 有時候幾乎是全體總動員。其實, 最理想的進食觀是讓寶寶覺得吃飯是一種享受, 而他們也可以吃的愉快, 吃的盡興. 您可以在沒有壓力的情況下幫寶寶建立起良好的飲食習慣.
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