如何讓寶寶獲得全面而且充足的營(yíng)養(yǎng)，是很多媽媽都關(guān)心的話題。雖然也知道合理飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)，但具體怎樣操作呢？我們?yōu)榇颂氐卣?qǐng)教了營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家劉戌年主任醫(yī)師，他認(rèn)為目前爸爸媽媽在喂養(yǎng)寶寶方面應(yīng)特別注意以下5個(gè)問題。
　　 
　　1、適時(shí)增加輔食
　　種類：寶寶從出生4個(gè)月起應(yīng)開始添加輔食，6個(gè)月起逐步增加輔食的數(shù)量、濃度和品種。6個(gè)月的寶寶可以吃軟飯、泥狀和半固體食物，也可以吃一些肉、魚、蛋等動(dòng)物性食物，并幫助寶寶補(bǔ)充微量元素；8個(gè)月的寶寶可以吃“手指”食物，如手指餅或其他低糖低鹽餅干等；12個(gè)月的寶寶就能吃一般家庭的普通食物了。
　　次數(shù)：隨著寶寶年齡的增長(zhǎng)而逐漸增加輔食喂養(yǎng)的次數(shù)，6～8個(gè)月每日應(yīng)喂輔食2～3次，9～11個(gè)月增加到每日3～4次，12～23個(gè)月時(shí)可適當(dāng)增加一些其他食物，如水果、帶花生醬的餅干等等，每日1～2次。
 
　　2、適時(shí)增加硬食
　　有些爸媽生怕寶寶沒有牙齒，咀嚼能力不強(qiáng)，所以給寶寶喂一些稀飯、面湯、米粉之類的食物。這些食物對(duì)于嬰幼兒來說，不是不能吃，只是所含水分多、能量低、不含鐵、鋅、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，長(zhǎng)期這樣食用，勢(shì)必造成寶寶營(yíng)養(yǎng)素缺乏。
 　　要為寶寶提供理想的食物，就必須改進(jìn)烹調(diào)的方式。如：做稀飯時(shí)少加水，做面湯時(shí)混入固體食物(豆、肉、蛋、菜等)，以增加稠度；同時(shí)還要盡量保證每日攝取適量的乳制品、深綠色蔬菜、橘紅色蔬菜、水果、植物堅(jiān)果(豆、芝麻、花生)、脂肪、糖等食物。
　　
　　 3、適當(dāng)增加動(dòng)物來源性食物
 　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)上將食物分為植物來源性食物和動(dòng)物來源性食物，二者營(yíng)養(yǎng)成分有所區(qū)別，尤其在寶寶容易缺乏的一些營(yíng)養(yǎng)素（如鐵、鋅、硒和維生素A、D）含量及其生物利用率方面的差別很大。
　　雖然植物性食物中也含有較多的鐵、鋅和一些維生素，但因含有較多的植酸、纖維素等，阻礙了營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用。比如：菠菜中的草酸，可以與鈣、鐵、鋅結(jié)合，生成不易被人體吸收的草酸鈣、草酸鐵、草酸鋅，如若長(zhǎng)期食用，容易導(dǎo)致相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素缺乏。
因此，應(yīng)在寶寶的食物中適當(dāng)增加動(dòng)物來源性食物（包括蛋、奶）的攝入量，以預(yù)防缺鐵性貧血和其他微營(yíng)養(yǎng)素缺乏的發(fā)生。
 
　　4、營(yíng)造良好的進(jìn)食環(huán)境
　　一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果表明，我國(guó)有超過25%的家長(zhǎng)會(huì)強(qiáng)迫寶寶進(jìn)食；超過50%的家庭在進(jìn)餐時(shí)沒有一個(gè)良好的環(huán)境，邊吃飯邊看電視的居多，大于1歲的寶寶仍有42%使用奶瓶喂養(yǎng)。
　　其實(shí)，喂養(yǎng)行為不僅僅是一個(gè)單純的喂食過程，而是喂養(yǎng)人與寶寶之間的互動(dòng)，一種精神上的交流。寶寶需要一個(gè)良好的進(jìn)食環(huán)境，和家人的親切鼓勵(lì)，因此，家長(zhǎng)要學(xué)會(huì)看懂寶寶的饑餓信號(hào)，給寶寶營(yíng)造一個(gè)沒有干擾的進(jìn)食氛圍，用積極的語言或目光鼓勵(lì)寶寶進(jìn)食，避免強(qiáng)迫的發(fā)生。
　　如果強(qiáng)迫進(jìn)食，千方百計(jì)哄騙進(jìn)食，鼓勵(lì)快速進(jìn)食，不分時(shí)間、場(chǎng)合地給寶寶食物，都會(huì)干擾寶寶自身的調(diào)節(jié)系統(tǒng)，使寶寶產(chǎn)生不適感，如不知飽餓、對(duì)吃飯產(chǎn)生厭惡等，甚至在飯桌上培養(yǎng)出任性、不聽話的性格。
　但也不可使用利誘的方式讓寶寶吃飯，否則，久而久之，便會(huì)讓寶寶以“吃飯”作為交換條件，造成寶寶錯(cuò)誤的價(jià)值觀。
 
　　5、培養(yǎng)寶寶好胃口
 　　肚子餓了，便想吃飯，這是每個(gè)人與生俱來的本能，如果寶寶真的餓了，就不存在不肯吃飯的問題，因此，寶寶“拒絕吃飯”最常見的理由就是肚子不餓。
 　　寶寶不餓的常見原因：
　　奶與其他飯菜安排不妥當(dāng)。有些寶寶已經(jīng)快1歲了，仍然以吃母乳為主，而且每天不下10余次，甚至有些媽媽還把母乳當(dāng)作哄寶寶的工具或讓寶寶當(dāng)水喝，寶寶自然就不會(huì)好好吃飯了。
　零食過多。如果寶寶時(shí)時(shí)刻刻都在吃零食，到了吃飯的時(shí)間，自然吃不下了。因此，盡量避免給寶寶吃零食，尤其是垃圾食品，避免讓寶寶養(yǎng)成“本末倒置”的不良飲食習(xí)慣。
　　吃飯時(shí)干擾太多。邊吃邊玩，或邊吃邊看電視，都會(huì)延長(zhǎng)吃飯時(shí)間，等到下一頓吃飯時(shí)間到了，因兩餐時(shí)間間隔太短，寶寶仍然感覺不到餓，當(dāng)然就不肯乖乖地吃飯了。
　　一日三餐安排不合理，饑一頓飽一頓。等寶寶餓了一段時(shí)間后，就會(huì)暴飲暴食，結(jié)果造成吃下頓飯時(shí)沒有胃口。

　　嬰兒輔食推薦：
　　亨氏營(yíng)養(yǎng)米粉
 　　3個(gè)階段多種口味的營(yíng)養(yǎng)米粉能夠滿足4～24個(gè)月不同月齡寶寶的不同營(yíng)養(yǎng)需求，是寶寶理想的固體食物之一。
　　亨氏瓶裝食物
　　包括果汁、菜泥、果泥、魚泥、肉泥、骨泥等多種食物，營(yíng)養(yǎng)和口味也更加多樣，有助于寶寶從單一食物逐漸過渡到多種口味，確保飲食均衡。
　　亨氏蔬菜磨牙棒
　　富含多種維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)，不含鹽分，不傷害寶寶的腎臟。在滿足寶寶營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)，且硬度適中，可以摩擦牙齦，促使萌生的乳牙及時(shí)長(zhǎng)出。