月子趕上了過年，作為奶牛媽媽，“吃好”已不僅僅是為了滿足自己的口腹之欲，而是保證寶寶口糧充足的責(zé)任。新媽媽年夜飯黑名單出爐，這些雷區(qū)要避開。

　　編輯：一帆 專家支持：魏巍(知媽堂孕期教育中心體重管理高級顧問、健康管理師、營養(yǎng)專家)

　　No1.高脂肪的食物

　　代表：豬蹄湯

　　母乳是寶寶的口糧，寶寶出生后，希望新媽媽成為“大奶牛”是全家共同的愿望。而過節(jié)期間，家里面又是食物最為豐富的時期，很多家庭都給新媽媽準(zhǔn)備好了下奶利器——黃豆豬蹄湯或者花生豬蹄湯。

　　豬蹄下奶湯是不是最適合新媽媽?NO!

　　大多數(shù)媽媽在寶寶出生后，乳腺就開始工作了，會有少量的半透明的初乳分泌。但是也有的媽媽沒有很快下奶，這個時候新媽媽就有些著急了，于是馬上開始想辦法，喝下奶湯首當(dāng)其沖。其實，產(chǎn)后泌乳是一個自然的過程，有的媽媽很快就有乳汁分泌，但也有的媽媽要等上三四天才有，這都是正常的。分泌后馬上喝下奶湯有時候適得其反。這是因為剛開始泌乳的時候乳腺管尚未完全疏通，要靠小寶寶強有力的吸吮或是正確的按摩來進行疏通，如果馬上喝大量下奶湯，乳腺分泌，腺管卻不通，就會造成漲奶。有的媽媽甚至兩個乳房漲得紅亮，痛得直哭，引起乳腺炎，高燒40℃以上。另外豬蹄湯比較油膩，新媽媽攝入過多的脂肪，會使母乳中脂肪含量過高，導(dǎo)致新寶寶喝了母乳消化不良。

　　因此建議新媽媽產(chǎn)后不要馬上喝豬蹄湯，產(chǎn)后2～3天可以喝一些清淡的湯，比如鯽魚湯、豆腐湯、蔬菜湯、蘑菇湯，這時候喝湯主要是為了保持水分的供給。隨著胃口的恢復(fù)，新媽媽要注意肉類的湯和蔬菜等清淡的湯也要交替地喝，不能天天頓頓喝葷湯，喝湯之前要把湯上面的油去掉。

　　No2.產(chǎn)氣的食物

　　代表：牛奶

　　剖宮產(chǎn)的新媽媽，手術(shù)當(dāng)天一般都不吃東西，第二天開始吃流食或者半流食，一兩天后可以正常吃飯。在分娩后的頭幾天胃腸道還沒有恢復(fù)正常的蠕動，飲食一定要適量清淡。在開始的幾天如果吃了一些容易產(chǎn)氣的食物，就會很容易腹部脹氣，特別難受。所以在這個時期最好不吃或少吃，這一類的食物有牛奶、豆類、紅薯、花菜類等等。

　　蛋白質(zhì)在消化的過程中也會產(chǎn)氣，產(chǎn)后吃雞蛋一天不要超過兩個，新媽媽剛生完寶寶可以吃蛋羹、蛋花湯，既能補充蛋白質(zhì)，又能補充水分。

　　No3.傳統(tǒng)月子食品

　　代表：紅糖、米酒

　　紅糖性溫，是傳統(tǒng)的月子食品。紅糖的原料也是蔗糖，因含較多鐵質(zhì)而成紅色，具有益氣補血、活血化淤的作用，適合月子里的新媽媽食用。但紅糖的活血化瘀作用可能會使出血量增加，出血時間延長。有的新媽媽坐月子期間每天吃半斤紅糖，這樣糖分大大超標(biāo)，不利于身體恢復(fù)。紅糖每日食用10克左右即可，吃7～10天后要停，等到惡露徹底排凈再吃。有些地方的習(xí)慣是產(chǎn)后喝米酒。這是由于新媽媽經(jīng)歷分娩過程，身體虛弱，抵抗力差，米酒里的酒精有殺菌作用，米酒煮沸后給新媽媽飲用，在古代算是最無菌安全的飲用水。但是，現(xiàn)今社會，有自來水、礦泉水、純凈水等等，不需以米酒代水。雖然米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，對新媽媽有益，但其中也有抑制子宮收縮的物質(zhì)，不適宜產(chǎn)后立即飲用，建議產(chǎn)后一周再添加。

　　No4.容易引起寶寶濕疹的食物

　　代表：牛奶、雞蛋

　　濕疹是一種特異性皮炎，3個月內(nèi)的新生寶寶最容易出現(xiàn)濕疹的問題。追根溯源，母乳寶寶的濕疹可能和媽媽的飲食有關(guān)。寶寶的免疫系統(tǒng)沒有發(fā)育完全，新媽媽日常攝入的食物中的成分可能通過乳汁引起寶寶過敏，表現(xiàn)為濕疹?？赡芤饘殞氝^敏的高危食物包括牛奶、雞蛋、魚蝦、花生、貝類等。因此母乳喂養(yǎng)的新媽媽，在吃這些食物時，一定不要超 量，比如每天先喝250ml的牛奶，吃一個雞蛋。對于已經(jīng)出現(xiàn)濕疹癥狀的寶寶，媽媽可以嘗試停掉牛奶，不吃雞蛋。如果寶寶的濕疹減輕的話，媽媽就最好在寶寶3個月內(nèi)避食這些食物。等寶寶3個月以后，媽媽可以嘗試再吃，寶寶過敏的幾率會大大減低。

　　No5.油炸食品

　　代表：炸魚、炸雞、油條

　　過節(jié)的時候大家都喜歡變個花樣做飯，油炸食品經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上。油炸食品很香，口感好，但它是一種不健康的烹飪方式。高溫之下，油會變性。面食中維生素B族也會損失。再炸的時間長一些，肉類中的蛋白質(zhì)也會變性(炸糊了)，損失了營養(yǎng)不說，還產(chǎn)生了過氧化物危害健康。油炸食品熱量高不好消化，不僅不適合新媽媽，全家都最好少吃。有新媽媽的家庭，過節(jié)期間的烹飪方式還是以蒸、煮、燉、炒為好。炒菜也好，烙餅也好，千萬不要燒到油冒煙。雖說糊餅爛面不傷人，但是那個變性的油和油煙是會傷人的。

　　No6.各種零食

　　代表：薯片、餅干

　　過節(jié)放假，大家都很悠閑，看電視、聊天時，不自覺就會把手伸向桌上的零食。即使平時不怎么吃零食的人也會來上幾口。薯片、牛肉干、堅果、糖果、甜點餅干，其中要特別當(dāng)心的是餅干。很多人都覺得粗糧餅干、蘇打餅干都是低熱量，要想知道真正的熱量，你不妨把包裝翻過來看看后面的熱量標(biāo)簽，超市的大多數(shù)餅干每100克的熱量都在2000千焦以上(相當(dāng)于大約500大卡)。這些食品中糖分、鹽分、脂肪、熱量、各種添加劑都是超過了健康飲食標(biāo)準(zhǔn)的，產(chǎn)后的新媽媽要給寶寶喂母乳，為了寶寶的健康，還是對這些美味的零食說NO吧!

　　內(nèi)容來源：《我和寶貝》雜志

　　欲了解更多精彩內(nèi)容，請關(guān)注《我和寶貝》雜志2015年2月刊。