夏日炎炎 孩兒不知餓滋味

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  設(shè)計(jì)對(duì)白:為什么看到好吃的還是不想吃?(漫畫資料)“今天是我減肥的第三天。前三天的飲食是:每天1升牛奶、兩三升白開水、2杯蜂蜜。雖然有點(diǎn)拉肚子,但關(guān)系不大,我要堅(jiān)持……”這類中學(xué)生減肥日志如今在網(wǎng)絡(luò)上十分紅火,回帖者眾,都是以瘦身為這個(gè)暑假的目標(biāo);“雖然聽說吃薯?xiàng)l會(huì)長胖,但我還是買了不少,這個(gè)暑假我在家過著豬一般的生活……”這是另一類留言,這類人暑假里甘愿“埋”在沙發(fā)里當(dāng)“土豆”,往往在開學(xué)時(shí)成了小胖墩。

  記者就此采訪了兒科和消化科專家,廣州軍區(qū)總醫(yī)院兒科主任醫(yī)師馬恒顥表示,夏季自然環(huán)境常規(guī)下會(huì)讓青少年兒童食欲下降,正在減肥的人自然茶飯不思;但饞嘴的孩子則可能會(huì)人為創(chuàng)造環(huán)境讓自己繼續(xù)胡吃海喝,也不會(huì)感覺饑餓。這兩者都走了極端,有損健康。

  文/記者 涂端玉

  通訊員崔偉歷、王軍

  醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣州軍區(qū)總醫(yī)院兒科主任醫(yī)師馬恒顥

  武警廣東總隊(duì)醫(yī)院消化科主任胡寶春

  暑假也是胖墩“高發(fā)期”

  按常理,夏天的自然環(huán)境會(huì)讓人越吃越少,但不少青少年卻能“創(chuàng)造”出一個(gè)人工環(huán)境,滿足愛吃的欲望。他們因?yàn)榕聼崴哉於阍诩依铮叀皣@”空調(diào)邊做“沙發(fā)土豆”(長時(shí)間陷在沙發(fā)里一動(dòng)不動(dòng)地看電視,活像一個(gè)土豆),嘴巴啃著零食,一刻也不停歇。

  據(jù)專家介紹,兒童吃太多,攝入的熱量如果超過機(jī)體的消耗,熱能就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪在體內(nèi)各個(gè)部位蓄積。更可怕的是,人的智力可能與大腦溝回皺褶多少有關(guān),皺褶越多、越深,人的智力水平就越高,當(dāng)肥胖導(dǎo)致脂肪在大腦組織中堆積過多時(shí),會(huì)“填平”溝回皺褶,使溝回緊緊靠在—起,皺褶消失,神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)育不良,智力水平也相應(yīng)降低。

  人的一生中有四個(gè)特別容易發(fā)胖的時(shí)期,其中一個(gè)是10歲~12歲,一個(gè)是15歲~18歲。而假期中由于孩子的作息、飲食等生活習(xí)慣都被打亂,長假往往成為小胖墩的“高發(fā)期”。對(duì)此,專家表示,一定要把假期的生活,包括飲食、作息、學(xué)習(xí)等時(shí)間嚴(yán)格制訂好,讓孩子度過一個(gè)有規(guī)律的、科學(xué)健康的暑期生活。同時(shí)家長必須注重控制孩子的飲食,不貪食,不暴飲暴食,嚴(yán)格控制零食;每天飲食要穩(wěn)定而有規(guī)律,進(jìn)食要定時(shí)定量;葷素兼顧,合理搭配,以攝取均衡的養(yǎng)分。

  快樂暑假

  健康領(lǐng)跑

  中小學(xué)生暑假搞“絕食”?

  據(jù)悉,在國外的中小學(xué)校園里,1~5年級(jí)的學(xué)生有40%的女孩和25%的男孩在減肥,因?yàn)榉逝炙麄兺械焦铝o助和自卑從而對(duì)食物反感。如今這股“學(xué)生減肥風(fēng)暴”也刮到中國,在這個(gè)暑假來臨之際,越來越多中小學(xué)生宣稱一定要在暑假里讓自己瘦幾圈,開學(xué)時(shí)讓自己從丑小鴨變成美麗的天鵝。記者在網(wǎng)絡(luò)上輸入“暑假減肥日記”、“瘦身計(jì)劃”等關(guān)鍵詞,跳出來的帖子里不少作者還在讀中學(xué),而回帖表示“支持”、“共勉”的也大多是同齡人。其中一個(gè)女生就在網(wǎng)絡(luò)日記中寫道:“暑假減肥計(jì)劃開始后,我每天只喝1升牛奶、兩三升白開水、2杯蜂蜜,雖然有點(diǎn)拉肚子,但關(guān)系不大,此外每天散步1個(gè)小時(shí),做瑜伽1個(gè)小時(shí),打算每周跳繩三四次,每次5000下。加油!”

  對(duì)此,專家們忠告:“減肥不能以不吃東西、拒絕營養(yǎng)為前提。”青少年處在生長發(fā)育期,適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)格外重要。為了讓青少年得到全面的營養(yǎng)保證,家長應(yīng)以身作則,并糾正子女偏食、挑食和厭食的不良習(xí)慣,同時(shí)在醫(yī)生的指導(dǎo)下,定期對(duì)飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。另外,以肌肉結(jié)實(shí)、有彈性為前提的身材高挑才是正確的審美觀,以消瘦為特征的“細(xì)高個(gè)”其實(shí)不健康也不美。

  炎熱讓孩子對(duì)飯菜說“不”

  暑假來臨,不少兒童和青少年的胃口變得越來越差。專家指出,因?yàn)闅鉁靥?,身體對(duì)于高溫也有輕微不適,這時(shí)孩子們往往寧愿多喝飲料、多吃水果;許多人為躲避室外猛烈的陽光,整個(gè)假期都在家里看電視、上網(wǎng)、睡覺,這樣“嘆”空調(diào)避高溫的一大后果就是運(yùn)動(dòng)量不足,減少身體熱量消耗勢必導(dǎo)致食欲不振;此外,吃飯時(shí)間不規(guī)律也是一大因素,由于放假期間,孩子的父母仍照常上班,不少孩子三餐之中可能有兩餐需要“自己解決”,起床太晚讓早餐、午餐合二為一,一日三餐就變?yōu)橐蝗諆刹?,再加上暑假如果玩耍太激烈,孩子的情緒處于過激狀態(tài),也可能產(chǎn)生短暫厭食;還有就是零食太多,為了保證孩子暑假期間一人在家時(shí)不餓肚子,家里會(huì)儲(chǔ)備大量零食,無節(jié)制的零食供應(yīng),孩子怎能不對(duì)正餐失去胃口?另外,頻繁吃零食可導(dǎo)致人體消化道的規(guī)律活動(dòng)變得紊亂,消化和吸收功能大大下降。而且零食的營養(yǎng)有限,單純靠零食“過活”的兒童一個(gè)暑假下來身體可能缺乏多種所需營養(yǎng),導(dǎo)致營養(yǎng)不良;最后,缺乏某些維生素也能讓孩子變得不愛吃飯,有研究結(jié)果表明,人體缺鋅可使味蕾功能減退,舌頭對(duì)食物的美味不再敏感,這也會(huì)間接導(dǎo)致食欲不振。

  胃腸蠕動(dòng)減慢感覺不到餓

  夏天不想吃飯很正常,就像冬天時(shí)人們特別開胃一樣。因?yàn)殡S著氣溫的升高,人體皮下血管擴(kuò)張,皮膚血流量是平時(shí)的3~5倍,全身的血液加快,相對(duì)而言胃腸道的供血就會(huì)減少。馬恒顥說:“青少年夏天老出汗,所以補(bǔ)充很多水分,而喝水多更讓人有飽脹感,不想吃飯?!贝送?,消化分泌液也會(huì)減少,導(dǎo)致胃腸蠕動(dòng)速度減緩。因?yàn)橄奶觳恍枰穸炷菢酉蛉梭w提供大量能量和熱量,所以人遲遲沒有饑餓感。而中醫(yī)認(rèn)為,現(xiàn)在正處于暑潮天氣,濕氣比較重在一定程度也會(huì)影響胃腸道的消化吸收功能。

  咸菜、冰鎮(zhèn)西瓜夏日少吃為妙

  因?yàn)橄奶烊说南拦δ軠p退食欲下降,所以建議在日常飲食上一定注意以下幾點(diǎn):

  1.不要過多地吃生冷的食物,例如冰棍、冰鎮(zhèn)飲料或者啤酒等。

  2.在平時(shí)做飯時(shí),調(diào)料不要太濃,要以清淡為主,多吃黑木耳、豆制品,可適當(dāng)吃一些瘦肉或者魚類,盡量少吃過于油膩或者高脂肪食物。

  3.多吃蔬菜,如黃瓜、苦瓜、冬瓜等,有助于下火。

  4.火熱夏季多吃點(diǎn)酸的食品對(duì)身體很有益處,不僅能健脾開胃,還可以防止拉肚子、腸胃炎類疾病。酸味食品能有效幫人促進(jìn)食欲。

  5.熱天人們睡眠質(zhì)量下降,也會(huì)影響脾胃功能,造成脾虛厭食,所以要保證有充足睡眠。

  6.天熱不想吃飯時(shí),很多青少年靠抱著大西瓜啃,西瓜雖好但缺少人體需要的其他營養(yǎng),西瓜本來就是寒胃的,冰鎮(zhèn)西瓜更是損傷脾胃,不利健康。

  7.還有不少人則喜歡吃咸菜、咸魚來刺激食欲,咸菜等食物里的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量高,易刺激胃黏膜,且這些食物既沒有營養(yǎng),有些還加防腐劑,對(duì)健康不利,況且咸菜也不衛(wèi)生,易得胃腸炎,應(yīng)盡量少食,并注意保潔、保鮮。

  8.一旦確診為功能性消化不良,治療首先應(yīng)調(diào)整飲食,即少給患兒吃冷飲、冷食,而應(yīng)進(jìn)食無刺激性的食物,避免不易消化的食物及飲用各種碳酸飲料,以減輕胃腸道負(fù)荷。

  9.如果孩子午餐時(shí)“見飯就怕”,家長可以“曲線救國”,改為在早餐上下工夫,多吃牛奶、面包、雞蛋等,午餐則吃面條、綠豆粥等。晚上睡覺前喝杯牛奶,以補(bǔ)充營養(yǎng)。

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