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如何給菜肴上漿、掛糊

上漿和掛糊就是在經(jīng)過刀功處理的原料上掛上一層黏性的糊漿，是使菜肴達(dá)到酥脆、滑嫩或松軟的一項(xiàng)技術(shù)措施。在炸、熘、爆、炒等烹調(diào)方法中，原料一般要上漿、掛糊。

標(biāo)簽：烹飪方法，類別：輔食
如何與新生兒進(jìn)行情感交流

與新生兒進(jìn)行情感交流的方法：(1)撫摸皮膚傳遞親子情?？稍谛律鷥呵逍鸦蚝托律?L說1悄話時(shí)，配以輕輕的皮膚撫摸。撫摸部位可以是頭發(fā)、四肢、腿、腹部、背部、足背、手背、手指等。每天至少5—6次，每次3—5分鐘，即每天15分鐘以上?？砂l(fā)展觸覺，促進(jìn)生長，增進(jìn)父母與新生兒的感情。

標(biāo)簽：親子交流，類別：母嬰交流
好朋友總是泄露自己的小秘密怎么辦

你把芳芳當(dāng)成最好的朋友，你總是悄悄地把自己的小秘密告訴芳芳并請她為你保守秘密?？墒菦]想到幾天之后，你發(fā)現(xiàn)大家看你的眼神都怪怪的，還有人在背后悄悄議論你。原來，芳芳把你的小秘密告訴了別人，如今班上的好多人都已經(jīng)知道了你的小秘密。你覺得好尷尬呀！

標(biāo)簽：身心健康，類別：身心發(fā)育
孩子該如何面對朋友的不誠實(shí)

你最要好的朋友對你撒謊了。前段時(shí)間你問她要不要和你去看電影。這是你很想看的電影，也很希望能和她一起去看?？伤齾s回答說她戶想睡覺，對電影沒興趣。你接受了她的解釋，只好一個(gè)人去看了?？墒菦]想到，當(dāng)你獨(dú)自到達(dá)電影院的時(shí)候，卻看到她和別人一起來看電影了。

標(biāo)簽：人際交往，類別：人際溝通
如何對新生兒進(jìn)行視覺訓(xùn)練

視覺能力的訓(xùn)練包括“看光亮”和“看玩具”。(1)看光亮?？捎眉t色布蒙住手電筒的上端，將打開的手電置于距新生兒眼睛約30厘米遠(yuǎn)的地方，沿水平和前后方向慢慢移動(dòng)幾次。目的是吸引寶寶注視燈光，進(jìn)行視覺訓(xùn)練。最好隔天進(jìn)行一次，每次1～2分鐘。但不能不蒙紅布用手電直接照射寶寶眼睛。

標(biāo)簽：視覺發(fā)展，類別：視覺開發(fā)
給菜肴勾芡的作用及做法

在菜肴即將出鍋時(shí)，將提前調(diào)好的水淀粉淋入鍋中，使菜里的湯汁達(dá)到一定的稠度，這就叫勾芡，也有些地方稱之為著芡、著膩、勾汁、攏芡等。它是利用淀粉加水受熱后膨脹而具有黏性的糊化特點(diǎn)，使菜湯變成透明發(fā)亮的黏稠液體。菜肴勾芡的作用有以下幾點(diǎn)：

標(biāo)簽：烹飪方法，類別：營養(yǎng)元素
大衛(wèi)母嬰用品CBME中國孕嬰童展受追捧

日本皇室御用母嬰用品品牌大衛(wèi)Amethyst，2012年7月18日至20日亮相第12屆CBME中國孕嬰童展，三天展會(huì)期間展臺(tái)接待來自全國300余家經(jīng)銷商詢問洽談。這是大衛(wèi)母嬰用品授權(quán)暉旺為中國品牌總代理后，首次在中國公開亮相，大衛(wèi)協(xié)同暉旺將在全國展開全新授權(quán)銷售網(wǎng)絡(luò)。

標(biāo)簽：2012CBME孕嬰童展/大衛(wèi)，類別：企業(yè)動(dòng)態(tài)
新生兒腹瀉的護(hù)理方案及注意事項(xiàng)

怎樣治療新生兒腹瀉？(1)首先將腹瀉的新生兒進(jìn)行隔離。(2)抗生素治療：嚴(yán)重鼠傷寒沙汀氏菌患兒，可適用每天每千克體重阿米芐星10~15毫克，分兩次靜脈推注或用頭孢哌酮每日每千克體重50毫克，分兩次肌肉注射。其他類型腹瀉不一定要用抗生素，可用微生態(tài)制劑內(nèi)含雙歧桿菌、乳酸桿菌或糞鏈球菌。

標(biāo)簽：小兒腹瀉，類別：腹瀉
孕晚期的配餐指導(dǎo)及膳食安排

到了孕晚期，母體的子宮、胎盤及乳房等均迅速增大，使母體蛋白質(zhì)貯量達(dá)到約380克，胎兒體重也由孕中期的約1千克增至3—4千克（平均3.5千克），胎兒體內(nèi)蛋白質(zhì)貯量達(dá)到170克左右。在孕晚期母體和胎兒都需要更多的蛋白質(zhì)，應(yīng)盡可能從魚類（深海魚類脂肪中含豐富的二十二碳六烯酸，即DHA，對胎兒和神經(jīng)發(fā)育有益；一般魚類含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素B、鋅及硒等）、禽蛋和豆制品中攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。孕晚期蛋白質(zhì)供給量每日要較孕中期增加10克，達(dá)到每日100克左右。

標(biāo)簽：孕期營養(yǎng)，類別：孕期飲食
百立樂攜“超”高端的嬰幼兒奶粉重磅出擊CBME孕嬰童展

備受業(yè)界關(guān)注的CBME孕嬰童展于7月18日在上海新國際博覽中心拉開帷幕，現(xiàn)場會(huì)有1200余家來自國內(nèi)外的展商參加，作為CBME孕嬰童展的重磅參展品牌，來自瑞士的百立樂將攜數(shù)款明星產(chǎn)品悉數(shù)亮相。在展會(huì)期間百立樂還將推出一款超高端的嬰幼兒奶粉——百立樂瑞冕嬰幼兒奶粉，旨在給孩子更多關(guān)愛，為孩子做足百分。

標(biāo)簽：2012CBME孕嬰童展/百立樂，類別：企業(yè)動(dòng)態(tài)

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