特色

　　營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充站：

　　17g脂肪，33g蛋白質(zhì)，8g碳水化合物，1313千焦熱量（313千卡）。

　　用料

　　豬里脊肉4片（每片100g）

　　紫葡萄200g

　　大孔奶酪4片（150g）

　　黃油1湯匙（15ml）

　　鹽1/2茶匙（3g）

　　白胡椒粉1/3茶匙（2g）

　　做法

　　1、豬里脊肉用鹽和白胡椒粉調(diào)味，待用。紫葡萄用水沖洗干凈，對(duì)半切開(kāi)，去除葡萄籽，待用。

　　2、中火加熱鍋中的黃油，待全部融化后將豬里脊肉放入鍋中，兩面各煎3分鐘，再放入紫葡萄，繼續(xù)煎1分鐘。

　　3、然后將大孔奶酪片蓋在豬排上，加蓋燜制約3分鐘，直至奶酪融化即可。

　　小貼士

　　此菜搭配意大利寬面條食用味道更佳。