飲料難以取代果蔬
到了夏季,各類維生素飲料開始受到熱捧,不少白領(lǐng)熱衷飲用各種維生素飲料,來彌補(bǔ)沒時間吃水果的不足。
但是,維生素飲料并非多多益善,更無法取代蔬菜水果。飲料中還有添加劑,長期飲用會對身體造成不利影響。需要控制能量、糖分?jǐn)z入的人更要注意,多數(shù)飲料含糖量都不低。
清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師王玉梅提醒,喝飲料補(bǔ)充維生素C是可以的,但飲料缺少水果的其它有益成分,如類黃酮、花青素、膳食纖維、鉀等。
另外,人體需要的任何一種維生素都是有限量的,有些超過標(biāo)準(zhǔn)攝入量會中毒;而水溶性維生素超過需要量會隨尿排出。
炎夏消暑多喝淡茶
專家提醒,夏季要消暑解渴,與其選擇瓶裝飲料,不如自己泡茶喝,多喝些淡茶尤其是綠茶。綠茶不但能消暑解渴,茶中的許多化學(xué)成分對人體都是有益的,如茶多酚、咖啡堿、茶多糖等。此外,茶中還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),是夏季非常適宜的解暑飲料。