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乳業(yè)新國標(biāo)惹爭議 喝牛奶還安全嗎
自從三聚氰胺事件以來,很少有食品像牛奶那樣能刺激消費(fèi)者的神經(jīng),一有風(fēng)吹草動(dòng)就引起一陣恐慌。這次風(fēng)波的起因是新的生乳國家標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)已實(shí)施了一年,突然引起消費(fèi)者的關(guān)注,是因?yàn)橐晃坏胤侥虡I(yè)協(xié)會(huì)理事長稱該標(biāo)準(zhǔn)為“全球最差,是全球乳業(yè)的恥辱”,主要體現(xiàn)在“細(xì)菌總數(shù)”和“蛋白質(zhì)含量”兩項(xiàng)指標(biāo)。舊國標(biāo)是每毫升細(xì)菌總數(shù)不超過50萬個(gè),蛋白質(zhì)含量最低每百克含2.95克。而新國標(biāo)將每毫升細(xì)菌限量總數(shù)提高到200萬個(gè),蛋白質(zhì)最低含量下調(diào)至2.8克。這位“中國奶業(yè)第一炮筒”說:“很少的蛋白質(zhì),那么高的細(xì)菌,還不如喝白開水。消費(fèi)者錢花了,得不到應(yīng)有的營養(yǎng)回報(bào),還損害健康!
標(biāo)簽:生乳 - 新國標(biāo) - 細(xì)菌 - 牛奶 - 蛋白質(zhì) - 保健,類別:醫(yī)療衛(wèi)生
標(biāo)簽大雜燴
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