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奶油牛肉起酥 全家人都愛吃
奶油牛肉起酥是以肉類中的牛肉為餡心的清酥類點(diǎn)心。肉類食品有豐富的營(yíng)養(yǎng),其蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì),氨基酸組成接近于人體組織蛋白質(zhì)的氨基酸組成。因此,易被人體吸收。
標(biāo)簽:美味食譜,類別:營(yíng)養(yǎng)元素
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家庭自制西點(diǎn):奶油水點(diǎn)心
奶油水點(diǎn)心系西式糕點(diǎn)中的水點(diǎn)心類,國(guó)外統(tǒng)稱為“午后精致茶點(diǎn)”。幾乎所有奶油水點(diǎn)類小型蛋糕,都可以用來做為午茶的點(diǎn)心。該制品為長(zhǎng)方形或斜菱形小塊,以蛋糕為胎坯,中間有奶油夾心.表面有藝術(shù)精美的花紋圖案,擠花裝飾競(jìng)奇爭(zhēng)巧,像一件小的藝術(shù)品。
標(biāo)簽:美味食譜,類別:營(yíng)養(yǎng)元素
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瓜仁葡萄干蛋糕卷 營(yíng)養(yǎng)糕點(diǎn)大家吃
蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)為人所共知。瓜仁葡萄干蛋糕卷配方的設(shè)計(jì)正注意到此點(diǎn),配以大量的雞蛋,輔以果仁果干,成為蛋白質(zhì)含量較多的營(yíng)養(yǎng)食品。家庭制作,定會(huì)受家人喜食.其制品以果醬為餡的卷片形,內(nèi)有瓜仁、葡萄干。表面淺金黃色,側(cè)面黃白色,組織細(xì)密有彈性。食之口感綿潤(rùn)清甜,并有果料香味,可作中、晚餐點(diǎn)心或冷餐會(huì)中的點(diǎn)心。
標(biāo)簽:美味食譜,類別:飲食營(yíng)養(yǎng)
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美味的雞蛋糕點(diǎn) 蛋白櫻桃哈斗
蛋白質(zhì)是維護(hù)人體健康的重要營(yíng)養(yǎng)素。而蛋白櫻桃哈斗這道西點(diǎn),因其配料投入較多雞蛋和蛋白,所以,才成為高蛋白食品之一.此點(diǎn)心由坯殼和餡心兩個(gè)部分組成,長(zhǎng)圓條形的坯殼色澤金黃,餡心雪白螺紋狀,并鑲嵌兩個(gè)紅櫻桃,宛如兩顆紅珍珠.食之坯殼松軟,餡心清甜爽口,香而不膩,風(fēng)味特殊,是較有名氣的西點(diǎn)之一.可用作茶點(diǎn),午餐點(diǎn)心或雞尾酒會(huì)點(diǎn)心.
標(biāo)簽:美味食譜,類別:飲食營(yíng)養(yǎng)
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簡(jiǎn)單美味 法式面包棒制作方法
法式面包棒為長(zhǎng)條形并上表面有四條斜開口’的棒形面。包。它以味道清淡可口,并帶有咸味的特點(diǎn),為人們所喜食。配方中投入奶油、奶粉、雞蛋、白糖、酵母等,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。家庭制作取食方便,既可冷食又可熱餐。
標(biāo)簽:美味食譜,類別:飲食營(yíng)養(yǎng)
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美味奶油千層酥自制有方法
所稱奶油千層酥的“千層”,是形容此點(diǎn)心酥層甚多。該點(diǎn)心屬西點(diǎn)中的清酥類。其制品為長(zhǎng)方形或正方形塊,每500克可稱十塊。表面為白色,上有一顆紅櫻桃,襯有綠葉,周邊淺金黃色。內(nèi)部組織起發(fā)疏松,層次多而分明?诟兴、松、軟、香,甜,并有適口的咸味,宜作茶點(diǎn)或冷餐會(huì)上的點(diǎn)心.
標(biāo)簽:美味食譜,類別:營(yíng)養(yǎng)元素
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自制美味營(yíng)養(yǎng)的蛋黃餅干
蛋黃餅干有特殊美觀的雙層造型和高蛋白的豐富營(yíng)養(yǎng),在西點(diǎn)小型精細(xì)品種中,是較為稱著的傳統(tǒng)西點(diǎn).此品種蛋白質(zhì)含量高,是因投蛋量多。而蛋類中的蛋白質(zhì)又系完全蛋白質(zhì),極易被人體吸收利用。
標(biāo)簽:美味食譜,類別:營(yíng)養(yǎng)元素
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炸香蕉蜜圈的自制方法
炸香蕉蜜圈系西點(diǎn)中較易制作的油炸點(diǎn)心.油炸制熟,可解決家庭欲作點(diǎn)心而又無烤箱之難。其制品為棗紅色的圓圈形,表面撒粘綿白糖,中間有一孔,孔中擺一塊菱形香蕉塊。內(nèi)部組織起發(fā)均勻,食時(shí)先吃香蕉以潤(rùn)口,品之炸圈松軟酥香,香而不膩。一般輔以紅茶或咖啡作早餐食品.
標(biāo)簽:美味食譜,類別:營(yíng)養(yǎng)元素
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自制西式小點(diǎn)奶油小白片
奶油小白片屬西點(diǎn)中的茶酥類。是較高檔的西式糕點(diǎn)之一。制作選料精,配料高。其形態(tài)獨(dú)特,為薄片形,中間乳白色,圓周有極為特殊的金黃色周邊很可觀。
標(biāo)簽:美味食譜,類別:營(yíng)養(yǎng)元素
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別具一格的西式名點(diǎn)蛋白酥
蛋白酥在西式糕點(diǎn)中別具一格,系用純凈雞蛋清輔以白砂糖等制成。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,是因蛋類中的蛋白質(zhì),在天然食物中是生理價(jià)值最高的蛋白質(zhì)。
標(biāo)簽:美味食譜,類別:營(yíng)養(yǎng)元素
標(biāo)簽大雜燴
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